羊排炖萝卜？
食材
羊排 300g、白萝卜 500g、枸杞 10g、大葱 10g、姜 10g、花椒 5g、料酒 5ml、白胡椒粉 2g、盐 5g
方法/步骤
1、首先将羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。
2、接着将大葱切段、姜切片备用。
羊排炖白萝卜的做法？
主料
羊排适量，白萝卜适量
辅料
葱适量，姜适量，料酒适量，花椒适量，桂皮适量，大料适量，香叶适量
做法步骤：
1. 羊排焯水去腥 加料酒 葱 姜
2. 准备辅料
4. 加入开水烧开 加入滚刀白萝卜
5. 加入白萝卜 烧开5分钟
用料：羊排500克，白萝卜300克，枸杞一小把，盐，醋，白胡椒各适量，花椒适量，香菜50克，葱姜料酒适量
步骤：
1、白萝卜滚刀切块。
2、花椒加水煮20分钟留花椒水备用。
3、汤锅放水加入葱姜没过羊排煮开撇血沫。
步骤1
羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。 做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用来炖萝卜；
步骤2
葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净
步骤3
羊排1斤；白萝卜1根；生姜1小块；大葱半根；香芹1棵；盐、料酒适量；花椒20粒；香叶、草果桂皮适量。
1
羊排剁块冷水下锅焯水10分钟捞出洗干净。
2
锅里放入适量的清水，放入羊排、生姜大葱香叶桂皮草果料，大火煮开转中小火炖1个小时。
3
炖好的羊排放入白萝卜块和盐调味，继续再炖20分钟，洒入芹菜碎就可以关火食用了。
步骤/方式一
食材，羊排 适量 、 白萝卜 半根 、 大葱 一段 、 鲜姜 一块 、 花椒 一撮 、 料酒 适量 、 盐 少许
羊排切成小段，提前浸泡出血水。
步骤/方式二
锅里放冷水，一勺白酒，放羊排，开火
步骤/方式三
羊排捞出，洗净。羊排放入压力锅，放葱姜，调料盒里放花椒，水开上汽煮35分钟。
羊排炖白萝卜胡萝卜正宗做法？
第一步：挑选好许多食材备用，先将羊排砍成块，排骨提前用清水冲洗，羊排放入碗中，加上一些冷水，翻炒搓洗几遍，洗净羊排的血水，等待血水反复洗干净。
第二步：两种萝卜都洗净表面泥土，萝卜全部去掉萝卜皮，萝卜切成滚刀块，生姜洗净切成片状，香葱洗净切成段，香菜切除根须，香菜洗净切成段，备用。
第三步：汤锅之中加上冷水，加上白酒和黄酒，放入一些羊排下锅焯水，丢入一些料酒，开水煮一会儿，撇去一层血沫，用温水冲洗干净，这样能够去掉血腥味。
第四步：羊排全部放在压力锅里，加上葱段和姜片，加上一些花椒，加上适量清水，盖上锅盖大火炖35分钟，压力锅更容易煮烂，节省炖羊排的时间。
第五步：放入胡萝卜和白萝卜，由于萝卜非常容易煮熟，记得要最后放萝卜，继续煮10分钟，让萝卜全部煮熟。
1· 羊排块，大小适中，又很干净，特别适合炖着吃。羊排块泡出血水，中途换两三次水。几乎没有血水。
2· 焯水去除杂质（冷水下锅才能把杂志煮出来）
3· 葱姜蒜切好备用
4· 热锅热油，加入葱姜蒜，八角，炒出香味
5· 放入焯好沥干水分的羊排块翻炒
6· 加入酱油翻炒均匀，可以多炒一会，加入一勺糖，不仅增鲜，还有助于羊排软烂
7· 加入切块的白萝卜，胡萝卜翻炒
8· 加入足够的开水，加盐调味。白萝卜炖到透明才好吃，所以水量稍微多点也不怕。
9· 炖到白萝卜透明变软就可以收汁出锅了，放心，羊排也熟啦！
