西红柿鸡蛋蒸饺怎么做？
1.准备300克面粉用热水和面 搅拌至续状 用手揉成光滑的面团醒发备用
2.准备西红柿3个 鸡蛋5颗 葱 半颗
3.西红柿表面刮十字刀开水去皮 鸡蛋打入碗中搅拌 倒入锅中炒熟 到出切碎放凉备用
4.西红柿去皮切碎 用滤网把汁过滤 不要完全过滤到 倒入大碗中鸡蛋倒入 葱切碎倒入 倒入少许耗油 少许盐 (盐到包的时候在放防止出汤)
6.把和好的面拿到面板上轻揉记下即可 揉成长条 分好等量的面剂 擀面皮包上提前备好的馅料
7.上锅蒸8分钟 美味的西红柿鸡蛋蒸饺做好了
步骤 1
面粉和淀粉按3:1的比例混合（不一定严格按照此比例，淀粉可适量多点）。
步骤 2
倒入烧开的热水（本人感觉热水从面中间位置倒入比较好感觉面的软硬程度😊😊），用筷子搅拌面粉至一团，然后揉面团，软硬程度比用手捏面包那样的感觉再硬一点，然后静置15-20分钟。
步骤 3
煎鸡蛋，将鸡蛋剁成小块儿，同样切西红柿，将西红柿切成小丁（尽量小一点），将两者混合搅拌，放入盐、香油（可加入味精）。
步骤 4
材料：生粉、西红柿、鸡蛋、水、调味品、
做法步骤
1，把生粉和水和成面团，醒发10分钟。
2，把鸡蛋放到锅中翻炒均匀，把西红柿去皮切成丁;已经翻炒好的鸡蛋和西红柿放到一起加入调味品搅拌均匀。
3，已经醒好的面团把他们分成等份小块，擀成饺子皮
将西红柿头部划一个十字花用开水烫过。可以将西红柿皮去掉。然后切成小块备用，鸡蛋打到碗里了搅拌均匀下锅炒成鸡蛋碎，放调味料将西红柿和鸡蛋活成馅，然后就可以包饺子了。
水晶饺西红柿馅怎么做？
您好：我是北漂外婆，看见您提的这个问题，今天试做了一下，把我的经验跟您分享一下。
食材：澄面150克、玉米淀粉75克，开水200毫升。鸡蛋3个，西红柿2个（大约1斤）小葱2棵，姜少许，十三香少许，盐适量，色拉油3小勺
1：鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，放凉备用。
2：西红柿顶部切十字花刀，放入开水锅里滚几下，去掉外皮。
3：切开西红柿，用小勺把里面带籽的部分掏出来。因为这个部分水分太大。
4：西红柿肉切成小丁，不要切的太碎，太碎全是水了。
5：葱 姜切碎
6：西红柿丁里先放入一小勺油，拌匀，形成油膜锁住水份
7：放入葱末丶姜末，十三香拌匀再倒入一小勺油拌匀。
8：放入鸡蛋碎，再倒入一小勺油和适量的盐调下味，搅拌均匀馅就和好了。
水晶饺西红柿馅怎么做？
您好：我是北漂外婆，看见您提的这个问题，今天试做了一下，把我的经验跟您分享一下。
食材：澄面150克、玉米淀粉75克，开水200毫升。鸡蛋3个，西红柿2个（大约1斤）小葱2棵，姜少许，十三香少许，盐适量，色拉油3小勺
1：鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，放凉备用。
2：西红柿顶部切十字花刀，放入开水锅里滚几下，去掉外皮。
3：切开西红柿，用小勺把里面带籽的部分掏出来。因为这个部分水分太大。
4：西红柿肉切成小丁，不要切的太碎，太碎全是水了。
5：葱 姜切碎
6：西红柿丁里先放入一小勺油，拌匀，形成油膜锁住水份
7：放入葱末丶姜末，十三香拌匀再倒入一小勺油拌匀。
8：放入鸡蛋碎，再倒入一小勺油和适量的盐调下味，搅拌均匀馅就和好了。
