芹菜香菇水饺的做法?
食材:
香菇 2朵 、 姜丝 少许 、 白胡椒粉 少许 、 盐 2克 、 水 适量 、 五花肉 1斤 、 饺子皮 1斤 、 芹菜 适量
步骤:
1、芹菜切成丁
2、香菇切丁后加盐 去除水分
3、肉馅加胡椒粉 、料酒 、盐、 鸡精 、老抽 往一个方向搅用力搅上劲,开始包饺子
1、把香茹泡软,可以用热水泡,速度快些。
3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀,一定要多拌一会,让所有的材料混合在一起。
4、把饺子包周围抹上清水。再放上适量馅包起来就可以了。
5、包好的饺子放在冰箱冷冻室,要吃的时候拿出来就可以煮了。当然不冷冻的当然更好吃。
步骤1
猪肉和姜葱一起剁成馅
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
切成小剂子
首先准备好水饺皮,一般超市里面都有卖的,然后再购买芹菜和新鲜的香菇,买回家后把芹菜和香菇清洗干净沥干水分,然后切芹菜和香菇,切碎好放入适量的盐巴,鸡精,味精,蚝油,喜欢十三香的可以放点十三香,再发放一个鸡蛋放里面调味,搅拌均匀即可包水饺了。
芹菜香菇饺子的做法是什么?
用料:
肉馅
面粉
芹菜
香菇
葱、姜
五香粉
香油、植物油
盐
1· 香菇芹菜洗干净切丁
2· 猪肉剁碎加入适量盐、酱油
3· 香菇丁,芹菜丁跟猪肉一起搅拌均匀
4· 饺子皮是买回来的,哈哈
5· 包的时候边边沾点点水,就包得比较紧了
6· 包了一半时想试试有鸡蛋的馅是不是好吃点,结果感觉因为有蛋液很难粘得紧,口感也没差,所以还是不建议加鸡蛋了
1、食材:香菇适量,芹菜适量,鸡蛋适量,葱末适量,盐适量,调料适量,油适量。
2、香菇洗干净,捏干水分,切成末。
3、芹菜洗干净,沥干水分,切成末。
4、锅里倒油,将鸡蛋炒熟,弄碎。
5、把几样放到一起,倒点油,搅拌均匀。
1.香菇用水泡发,切碎,与瘦肉一起剁碎,芹菜切碎,姜磨成姜蓉。
2.芹菜放肉里,加入生粉、油、盐、酱油、花生油,一同搅拌均匀。
3.肉馅调好味之后,就可以开始包饺子了,饺子包好后,盘子里抹上油,放在盘子里码好。如果饺子皮表面比较湿,就多抹点面粉,不然容易粘在一起;我这里用了菜盘子装,因为蒸盘放不下了,最好就用蒸盘。
4.包好之后,锅内放入冷水,饺子放入锅里大火蒸25分钟,即可。
香菇芹菜饺子馅怎么做?
食材:
香菇 5 、 芹菜 2小根 、 红萝卜 半根 、 蒜头 2瓣 、 饺子皮 15张
步骤:
1:准备好食材洗干净待用
2:将食材切丁待用
3:把切好的食材用水淖2分钟捞起沥干水份后,热锅烧油,倒入蒜末,红萝卜芹菜香菇粒,加盐味精生抽调味,炒至香即可出锅待用
4:用买好的饺子皮包上就可以啦
猪肉香菇芹菜饺子的做法:
2.将猪肉切块剁碎,葱、姜切末放入肉馅中,加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎,放入碗中,加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀(也是要按一个方向搅拌)。
5.将饧好的面搓成条,切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料,对折后先将边捏住封口,再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水,水开后下入饺子慢慢推动,盖上锅盖,锅开点入凉水,再开再点水,这样连续点三次水,饺子就煮熟了。