胡萝卜炒蛋的做法？
食材：鸡蛋4颗，胡萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60㏄
做法:
1.鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。
1
将胡萝卜切成片，鸡蛋打入碗中搅散
2
炒锅放油温热，放入鸡蛋搅散炒凝固，盛出
3
锅中再到适量植物油烧热放入胡萝卜不断地翻炒，直到油脂黄亮(只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来)
4
先准备胡萝卜和鸡蛋。胡萝卜先切成片，然后切成丝，碗中打入鸡蛋，数量根据自己的情况定，为了让鸡蛋更嫩一些，加一点儿水，然后再少放一点盐，打散备用，再切点儿葱花和绿葱叶备用，锅中放油，先把鸡蛋炒一下。
炒鸡蛋时火不要太急，不要把鸡蛋炒火大了，炒碎后盛出备用，锅中再次放油，下入葱花报香，然后倒入胡萝卜，翻炒几下后放盐鸡精，再来点儿胡椒粉。
炒这个菜少放点儿胡椒粉比较好，接着放入炒好的鸡蛋，喜欢放生抽的可以少放一点儿，但是为了颜色，最好不放，最后临出锅时放点小葱叶，配一下颜色，然后就可以出锅装盘了，这样营养丰富，清淡可口的胡萝卜炒鸡蛋就做好了
红萝卜炒鸡蛋的做法？
1，红萝卜切丝，葱切段，鸡蛋打散备用
2，取锅倒入3大匙沙拉油加热，油温七成热时把打散的鸡蛋倒入，炒散盛起；
3，取锅倒入1大匙油加热，爆香葱段，干辣椒，放入红萝丝炒软，放入剩余调味料把炒散的鸡蛋倒入锅中，拌匀即可起锅
食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
共20张
制作材料
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
制作食材
主料：红萝卜400克鸡蛋2枚 辅料： 盐适量绍酒半勺味精少许
制作步骤
1.青蒜炒鸡蛋食材。
2.青蒜清洗完毕后切成切刀片，萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。
3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。
