大肉鱼韭菜饺子的做法,大肉鱼韭菜饺子的做法窍门

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主料 鱼 1条 猪肉 150克 面粉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.面粉和成面团,放一旁饧发 2.这是买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来 3.将鱼肉剁成泥 4.猪肉剁成肉泥 5.葱姜剁碎 6.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内 7.放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀 8.再放入油搅匀 9.韭菜洗净切末 10.再放入韭菜搅匀 11.面条揉成长条 12.揪成小剂子 13.按扁,擀成面皮 14.取一面皮,放入适量馅 15.对折,捏成饺子 16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可

大肉鱼韭菜饺子的做法,大肉鱼韭菜饺子的做法窍门-第1张图片-小白厨房
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