炸萝卜丸子怎么做好吃？
用料：白萝卜约350克、面粉45克、淀粉8克、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、料酒一勺、姜末适量、葱末适量、35克适量
步骤：1.准备萝卜一个洗净，不用去萝卜皮，只是将有根点地方去掉。
2.姜，葱切末备用。
3.用擦子擦成萝卜条，放适量盐腌制一会刹去水分，之后挤去多余水分，再改刀稍微剁下萝卜丝， 剁太碎丸子不松软，
4.挤好剁碎放一稍微大一点盆里，添加姜末，葱末，胡椒粉，十三香，淀粉，面粉，料酒，盐少量加一起拌均匀，
用料:
萝卜2根、十三香适量，
盐适量、胡萝卜1根，
小酥肉粉200克、油1000克。
炸萝卜丸子的做法步骤:
步骤 1
萝卜去皮洗净。
步骤 2
擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊。
步骤 3
萝卜丸子怎么样做好吃？
准备食材：
萝卜、盐、五香粉、普通面粉、食用油
具体做法：
1.现在正是吃萝卜的季节，先把萝卜上面的泥土清洗干净，萝卜洗干净后切掉头部和尾部，直接用擦子把萝卜擦成丝，用了两个萝卜擦了这么一大盆萝卜丝。
2.锅里烧水，把擦好的萝卜丝倒入锅里焯水，家里面种的这个青皮萝卜有些苦，需要焯水，如果是白皮萝卜的话，可以省略这一步，煮大约20秒就可以，把萝卜控水捞出来。
3.再用凉水冲洗一下，然后挤干萝卜上面的水分，萝卜挤干水分后，再用刀切得短一些装盆里面，加入盐调味，加入一勺五香粉，再分次少量的加入面粉搅拌均匀，筷子不太好搅，可以用手戴上手套翻拌均匀，拌匀后再往里面加入少量的食用油，这样炸的萝卜丸子才会更加的好吃，最后搅成这种用虎口挤出团子的时候就可以了。
4.接下来开始下油锅炸，油热以后转中火，把挤出的萝卜丸子一个一个下入油锅里炸，挤的萝卜丸子不需要太紧，稍微松一些，这样炸好的丸子口感更加的好吃，把丸子炸至定型后一定要勤翻动，防止炸焦，勤翻动能让丸子里外、上下都能均匀地受热，这样炸的萝卜丸子颜色也会一致，一直炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出来了。
想要萝卜丸子好吃，首先配料要足，可加入一些芹菜猪瘦肉以及葱姜蒜香辣油等，把这些材料全部剁碎以后，加入少量红薯淀粉，拌匀后下油锅就行了，这样做出来的萝卜丸子是非常好吃的。
准备食材，红皮萝卜，也可以用白萝卜、青萝卜，面粉适量、鸡蛋、葱姜切成末、香菜切碎、白胡椒粉、五香粉、食盐、色拉油。
1、萝卜去皮，用粗孔的擦丝器刨成丝，简单拦几刀，不要切太碎，加入食盐搅拌均匀。
2、待萝卜出水后加入葱姜、香菜、鸡蛋、五香粉、白胡椒粉，搅拌拌匀，分次加入面粉，萝卜沙出水，直至萝卜和面粉融合在一起，顺着一个方向搅拌成面糊。也可以加入红薯粉条碎、胡萝卜，看自己喜欢。
3、锅中倒入足量的色拉油，用中小火加热至四成热，用手轻轻从虎口处挤出大小适中的面团，右手用勺子挖下丸子顺着锅边放入油中。
4、逐个把丸子都挤入油中，待丸子飘起炸至金黄迅速捞出，控油。
萝卜丸孑只有这样做才好吃的。首先，将萝卜处理好，跺碎后加入一个鸡蛋，加入温水，少许的面粉，放入盐，拌成稍软的糊状。
等锅约一斤油六成热下入萝卜丸子，有沙沙的声音时熟了捞出。
