茴香鸡蛋馅的做法？
做法
3 热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4 面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
6 大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。 小贴士 炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
茴香鸡蛋馅的做法？
做法
1 茴香洗干净，最好控干几小时。
2 发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3 热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4 面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5 包好的包子，要醒发40分钟。
6 大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。 小贴士 炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
鸡蛋馅荤香馅饺子的做法？
茴香鸡蛋饺子馅放白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：准备材料：面粉、温水、***、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
一、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
二、锅里放适量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。
三、大白菜洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把***碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住***。
四、大葱一根去皮洗净，切成碎，老姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。
五、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上适量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。
六、这样，***馅就调好了。
七、面团取出来揉匀，分成小剂子，擀成圆片。
九、饺子全部包好后放在盖帘上，防止粘连。
鸡蛋馅荤香馅饺子的做法？
茴香鸡蛋饺子馅放***、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：准备材料：面粉、温水、***、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
一、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
二、锅里放适量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。
三、大***洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把***碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住***。
四、大葱一根去皮洗净，切成碎，老姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。
五、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上适量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。
六、这样，***馅就调好了。
七、面团取出来揉匀，分成小剂子，擀成圆片。
八、取一个饺子皮，放在手上，放入适量的馅儿，包成饺子。
九、饺子全部包好后放在盖帘上，防止粘连。
茴香饺子和韭菜鸡蛋饺子，你更喜欢吃哪种？
作为一个东北人，我只想说茴香饺子是什么鬼d(ŐдŐ๑)！？茴香这种东西在东北基本没见过吃过，我老公家是山东的，有一次在他老家吃，据说有一种特殊香气，但是吃到嘴里，恕我接受不了这种香。韭菜，是一种有浓郁香气的食材，跟葱蒜、香菜一样，喜欢它的人每餐必备，不喜欢它的人，看见就皱眉了，始终接受不了这种味道。不过韭菜是有很高营养价值的蔬菜，可以用它搭配其它的食物做菜，很是美味的。
当然是韭菜鸡蛋饺子是我的最爱了。晶莹剔透的饺子皮包裹着鲜嫩翠绿，咬一口满口香。
