蔬菜鸡蛋卷,蔬菜鸡蛋卷的做法***

1. 蔬菜鸡蛋卷的家常做法？
2. 蔬菜蛋卷的家常做法？
3. 蔬菜蛋卷是怎么做的？

蔬菜鸡蛋卷的做法？

1、食材菠菜2根水适量鸡蛋3个甜辣酱适量低筋粉75克盐2克酱油2克胡椒粉1克

2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋

3、搅拌均匀，筛入低筋粉和盐，加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀

4、小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内

5、快速摊开，等一面凝结了，翻面煎至凝结即可

蔬菜蛋卷的家常做法？

1、蛋打散，加入太***水(太***1/2小匙、水1大匙)及盐、味精拌匀 。

2、蛋汁入平底锅中煎成2张蛋皮，备用。

3、起油锅，用3大匙油炒熟胡萝卜丝、青椒丝、银芽，再加入调味料拌 匀，即成馅。

4、蛋皮摊开，包入内馅，卷成圆筒状，缝口朝下，以利刀切成宽1厘米 长段，排列于盘中即可。

做法

1 菠菜去根、老叶洗净，胡萝卜洗净后擦丝备用

2 鸡蛋打散放入少许盐备用

3 锅内放水，烧开后滴入两滴油，然后放入菠菜和胡萝卜丝焯至变色，捞出过凉水

4 菠菜、胡萝卜丝内放入适量盐、鸡精、香油、几滴醋调匀

5 打开电饼铛（我用的俺滴美的煎烤机），预热完成后选择煎蛋的功能，然后将蛋液倒入锅内，迅速地转动锅体让蛋液均匀贴在锅底，成饼状，直到上面的蛋液也全部凝固即可

6 将蔬菜在蛋饼的一边摆好，然后轻轻卷动蛋饼，卷成卷，（煎烤机不沾，所以很容易揭开蛋饼卷动）

7 将卷好的蛋卷切开摆盘即可。

蔬菜蛋卷是怎么做的？

你要装蔬菜蛋卷的话能蒸的时间不能太长因为在书海中长途就发软，就不好吃了蛋卷了主场又发软，也不好吃了，我觉得应该煮5分钟或者10分钟吧！看你自己的心情你想吃硬点的就5分钟想吃软一些的就10分钟的吧！

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