煎蛋的正确做法？
2. 打入鸡蛋后，不要翻动，均匀的撒上少许盐，五香粉，孜然粉。
3. 稍微凝固了晃动几下锅，翻面。
4. 在另一面也同样撒上盐，五香粉，孜然粉。两面都入味。（不要撒太多避免过咸）待鸡蛋变略硬就可以出锅了。
食材准备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
用料：油20g，鸡蛋1个，盐15g
做法：
1.首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。
2.然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀。
3.搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋。
4.等待鸡蛋一面定型后翻一个面煎，把鸡蛋的另一面也煎熟，这样就可以出锅了。
煎鸡蛋怎么做？
1、先将锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。
2、把手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。
3、稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。
4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。
5、装入碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。
做法：
1、木槿花适量，摘去蒂的部分，把木槿花泡在盐水中十分钟。
2、把盐水倒掉，打入三个鸡蛋，葱花。
3、加半茶匙盐，少许鸡精，搅拌均匀。
4、锅烧热，放适量底油，倒入木槿花鸡蛋液。
5、待表面基本凝固的时候，扣一个盘子下去。
6、左手抓锅柄，右手按住盘底，迅速翻面，把蛋饼倒扣在盘子里，然后缓缓推回锅中煎另一面。
7、煎好后再倒扣出来即可。
鸡蛋煎几分钟？
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
全熟的大约在5分钟左右，半熟的只要颜色变成金***的就可以了。
鸡蛋内含有油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质.
要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起***作用，影响胃肠的消化功能。
煎鸡蛋几分钟可以熟
