韭菜鸡蛋的做法?
首先将买回来的韭菜,用手摘去老叶,黄叶,然后再用水清洗干净,沥干水分备用。
韭菜沥干水分后,改刀切3厘米长的韭菜段,大葱去皮后切,红辣椒切条备用。
另起锅倒入少许食用油,油热以后下入葱花爆香,然后下入切好的韭菜段快速翻炒,炒韭菜断生时,调入少许的食用盐调味。
翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋,用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后,即可出锅装盘。
起锅烧热,倒入少许的食用油,油温烧至六成热时,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液炒定型后,盛出来备用。
材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。
做法:
1.韭菜洗净切寸段,两个鸡蛋打好备用。
3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和白胡椒,炒均匀马上出锅。
鸡蛋:3个
韭菜:一把
做法:
鸡蛋碗中打散,韭菜洗净切段,蒜切碎备用。
起锅热油,放入鸡蛋炒至成型,勺子打散鸡蛋成块,加入蒜末,料酒,生抽,煸炒几下下入韭菜,加少许盐,鸡精,炒几下,出锅装盘。一盘好吃下饭的韭菜鸡蛋即成!
韭菜易熟,不宜炒制时间过长,几秒即可出锅。
鸡蛋营养丰富,能提供人体多种营养成分,韭菜富含膳食纤维有助于人体对营养的消化吸收,二者结合味道鲜美,而且做法简单,常吃有益健康。
韭菜炒蛋怎么炒才好吃?
食材:韭菜250克、鸡蛋3个

步骤:
1、韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散。

2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用。

3、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
步骤 1
韭菜洗净,切小段;鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀;姜蒜切沫备好
步骤 2
热锅放油,油热好后倒入鸡蛋液,锅铲从蛋液中间打圈滑炒,这样炒出的蛋比较嫩,炒好好盛出备用
步骤 3
锅中重新放入油少许,热好后下姜蒜爆香,倒入韭菜,放盐,翻炒片刻,倒入炒好的鸡蛋,放味精,再翻炒几下,一盘美味的韭菜炒鸡蛋就好啦!
【韭菜炒鸡蛋】
【材料】:韭菜250克、土鸡蛋300克、干辣椒15克、大蒜子3瓣、食盐2克、鸡精少许
【制作步骤】:
1.韭菜是农民伯伯自己家种的,比市场上的韭菜要香很多,先择洗干净,然后切成段,土鸡蛋磕入碗中,大蒜子拍散切成蒜末,干辣椒切成节备用。
2.起锅烧火,锅热后倒入适量的食用油,先炒鸡蛋,鸡蛋下入锅中,开大火快速滑散,凝固后立马捞出备用,无需炒太久。(可以的话在炒鸡蛋时用猪油炒,会特别香噢)
所需食材:
鸡蛋 2-3个
韭菜 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
步骤如下:
将韭菜洗净,切成小段备用。
打散鸡蛋,加入适量的盐和生抽。搅拌均匀。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒。
做法如下,韭菜100g。摘洗干净。控干水分切成碎末。鸡蛋三枚。打入碗内。加入五香粉,海鲜酱油,少许食用盐。倒入韭菜末。搅拌均匀。锅内放油。待油热后放入韭菜鸡蛋液。轻轻的晃动炒勺。待蛋液凝固后,快速翻个煎至两面金黄。即可出锅。装入盘中食用。 颜色漂亮,味道鲜香。