丝瓜炒鸡蛋的做法？
2. 打好鸡蛋煎炒。先把鸡蛋放碗里打散，后放油在锅里煸炒，颜色黄澄澄时盛出。
3. 切好丝瓜煸炒。爆香葱姜、辣椒煸炒，再放入丝瓜煸炒，此时可放适量的糖提鲜，再将鸡蛋放入煸炒，出锅前再放入适量的盐和胡椒粉。
4. 出锅盛放盘中。将炒好的丝瓜鸡蛋放入盘中即可。
食材：
丝瓜3根、鸡蛋4个、油2勺、葱1段、盐1勺
步骤：
1. 丝瓜去皮切片。锅中水开后倒入丝瓜，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
2. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。
主料
丝瓜两根，鸡蛋两只。
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
所需材料：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。
2.热锅加油，先将葱姜蒜爆香。
3.加入丝瓜翻炒至断生，加入适量盐和生抽调味。
4.将炒好的丝瓜移到锅的一边，倒入鸡蛋液，小火翻炒至鸡蛋熟透。
1. 做法简单易学。
2. 因为丝瓜和鸡蛋都是常见的食材，丝瓜口感清爽，鸡蛋营养丰富，两者搭配起来味道不错，而且炒制时间短，适合快速烹饪。
3. 做法：将丝瓜切成丝，鸡蛋打散备用。
锅中倒油，烧热后放入丝瓜丝翻炒，待丝瓜变软后加入鸡蛋液，快速翻炒均匀，加入盐和少许鸡精调味即可。
可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。
丝瓜炒鸡蛋的详细做法？
准备好2根鲜嫩细长的丝瓜、3个柴鸡蛋和半根大葱。
步骤 2
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接下来我们来处理食材：先将丝瓜削去外皮，然后洗净放到案板上切成竖段，再把大葱切成葱花，最后把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。
步骤 3
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平底锅中火烧至掌心灼热，倒入油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液定型后用筷子划散，翻炒一下盛出备用。
步骤 4
