牛排配腌黄瓜如何做？
牛排配腌黄瓜是一道充满口感与调味艺术的经典搭配。首先，将牛排拍松，撒盐慢慢煎熟至金黄酥脆；同时，将黄瓜切成薄片，用盐和白糖腌制约20分钟，再用淀粉，醋，糖，香油等混合腌料腌制20分钟，最后拼盘，将牛排和黄瓜腌菜搭配上，口感香醇清爽，肉质鲜美搭配清新孜然腌黄瓜，一定能让你回味无穷。
太***少许
摆盘，在牛排上倒黑椒汁即可。
菲力牛排是黄瓜条吗？
菲力牛排不是黄瓜条 菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
菲力牛排不是黄瓜条
菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
黄瓜条牛肉做法？
用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油
牛肉黄瓜条的做法
1、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
2、黄瓜、茭白切片
3、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
4、另起油锅，放茭白、黄瓜炒
5、炒到变软加盐放炒好的牛肉
6、牛肉炒匀即可盛出
食材：牛黄瓜条肉200g、料酒10g、生抽8g、蚝油5g、盐5g、辣椒面少许（或辣椒颗粒），鸡蛋一个
将牛肉切片洗净控干水分，放入准备好的调味品搅拌均匀，腌制15分钟，装盘后打入一个生鸡蛋，再次搅拌均匀，下锅涮！美美的享受美味吧！
牛小黄瓜条可涮可煎可烤，煎的话就不要放鸡蛋了哈😊
辅料：黑胡椒、盐、橄榄油。
步骤：
1、牛排先两面撒盐和黑胡椒，在抹上少许橄榄油。
2、准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟。
3、放入牛排，大火一分钟，接着煎反面，两面都上色之后开中火两面各煎一分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）。
4、煎好牛排之后一定要静置二到三分钟，以便牛肉内部肉质回缩，最后摆上沙拉即可。
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
