鸡蛋葱花汆面的正宗做法？
1，把大葱洗净，薄皮，切成葱花 ，把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。
2，在锅中倒上油，等油烧开时就把葱花倒入锅中，在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。
3，然后把锅中倒入开水，把面条放入锅中。
4，等面条快熟了的时候就把碗里的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅搅，别让鸡蛋沾一块。
5，最后面条熟了就放一点味精，放上盐，倒一点香油，一会出锅就可以。
1.
第一步：准备好所有材料。面粉用高筋面粉均可，我这里用的是土鸡蛋，土鸡蛋的好处是蛋黄大...
2.
第二步：将鸡蛋打入盆里，加入1匙盐，根据自己的口味加盐，葱切成葱花。
3.
第三步：用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液，一定要快速搅拌。
4.
第四步：加入温水，水的温度控制在30度左右，温水和的面糊柔软，和蛋液搅拌匀。
5
第五步：将面粉分次加入融合好的蛋液里，一边加面粉，一边用勺子搅拌，直至搅拌无颗粒状即可。
葱花鸡蛋丸子教程？
1、肉馅要买3成瘦7成肥的。
3、肉馅里加入葱花、盐、白糖、酱油、白胡椒粉、搅拌，在搅拌是要加一点高汤或上水，再加入淀粉搅拌均匀。
4、锅中加油，把鸡蛋放入肉馅中，放入油锅炸至金黄。
5、炒锅加油放入葱花，姜、大料炒香倒入料酒，酱油、水、白糖、蚝油，盐，再放入丸子炖1小时。
6、把丸子盛入盘中，锅中倒入丸子的汤汁加入水淀粉勾芡，浇在丸子上即可
主料未知
猪肉馅1000克
小葱20克
辅料
步骤1
把猪肉末放入大一些的盆里，红薯粉加入清水拌匀静置至沉淀，小葱洗净后切成葱花状
步骤2
鸡蛋葱油饼怎么做既好吃又薄？
因为家有孩子所以做的是软的。面糊少到点就很薄的。
面粉适量、油适量、盐适量、葱适量、鸡蛋2个
水半碗、胡萝卜3份之1根
拿两个鸡蛋，打好放碗里
加入胡萝卜、葱花、面粉、盐，然后搅拌
伴好之后加入半碗水，和两勺油，接着伴
然后锅里放一点油，油热了之后用勺子舀到锅里烙，边烙边加油，然后翻面，烙两面金黄就好啦。
还有种就是脆的做法
，因为是用开水和面，只有外面一层脆皮，里面是软的，但也很好吃。也可以用冷水和面或者发面做，口感不一样而已，根据自己喜好来。
我的做法可能和大家的不大一样，首先倒大半碗温水，盐五克放进去搅拌一下，让它充分的融化，切碎的葱花也一并放进去，然后倒入面粉，一边搅拌一边平底锅小火预热，毛刷蘸油均匀地刷满锅底开中火，等微微有青烟冒出的时候就可以倒入搅拌好的面糊了，注意，锅子预热的温度要掌控好，凉了，面糊粘锅饼子不易成型，热了外焦里生品相不好，看锅底有青烟散出来温度就可以倒入面糊了，这时候一定得调小火。面糊均匀摊满锅底，沿锅边二次缓缓淋入少量的油，等饼坯渐渐定型，中心还有生的面糊时打入一个或两个鸡蛋，轻轻铲起饼坯，转动转动，让蛋液布满整个饼坯，随即洒上绿绿的菠菜碎叶和红红的萝卜丝，盖上锅盖一分钟，等面糊和蛋液全部凝固再翻过来加锅盖再闷一小会，时间长短视具体情况而定，等两面金黄熟透了就大功告成了！我***蛋饼只翻两次，翻的次数多了口感不喧乎，蔬菜色泽也不那么好看，这是婆婆大人教我的。😄
