鸡蛋的营养价值是不是都是一样的呢？你怎么看？
肯定是不一样的！因鸡的日龄，体质的差异而不同。
那么，什么样子的鸡下的蛋营养价值最高呢？一般的讲，刚开产鸡的蛋营养价值是最高的。
因为刚开产的青年鸡活力十足，对饲料的吸收利用率高，对疾病的抵抗力也强，所以下出的蛋光滑园潤，色泽鲜艳，无崎型。因而下的蛋也是最好的。
不一样的鸡蛋，营养价值也会不一样。像现在有很多喜欢吃初生蛋的，有的甚至是给家中的孩子吃初生蛋，父母则是吃普通的鸡蛋，因为初生蛋的价格也是普通鸡蛋的两倍甚至更高。
初生蛋又名开窝蛋。它是产自110-130天之初产鸡蛋。每颗初生蛋的营养价值会更高，蛋清和蛋黄相当浓缩，含有更多鸡蛋的精华。
(小编家里是农村的，家中有12只母鸡，前几天有的母鸡竟然开张了，下图是小编下午刚从家里带回来的初生蛋)
好多家长都会用白水煮的方式煮初生蛋。供孩子使用，因为这样的方式是鸡蛋营养流失的最少的。或者是蒸鸡蛋羹。瞌睡蛋壳流出的蛋黄颜色更加黄，而且有光泽，营养价值不言而喻。
其次土鸡蛋。是有散养的，没有喂过饲料的家鸡下的蛋，土鸡蛋的产量很低，一天一个或者是三天两个。一般都是给孕妇或者是生病住院的人需要身体恢复，急需营养的时候准备的。土鸡蛋的营养价值仅次于初生蛋。土鸡蛋当中也不含激素，或者抗生素，无重金属。无农药兽药残留。吃着相对放心。打破蛋壳，我们可以看到油黄的蛋黄。并且蛋清粘稠有质感，蛋黄较大且饱满。并且土鸡蛋的个头较小，外壳光滑有光泽。
还有一种就是我们去超市购买的普通鸡蛋。营养价值大不如上面两种。个头偏大，表面不太光滑，磕破蛋壳，蛋清和蛋黄的浓稠度下降了不少，还是会有一些营养成分供养身体。
鸡蛋作为日常食用的必需食材，如果家里边有宝宝或者非常注重自己身体健康状况的亲们，在选购鸡蛋的时候，最好选购初生蛋或者是土鸡蛋，作为长期食材，毕竟爱惜身体要从自身做起，从入口的食材做起。
我是感觉散养鸡的蛋口感更好，营养价值方面土鸡蛋的会更高一些，个人还是很喜欢吃土鸡蛋的，咋烧都好吃，现在一般都是在微信小程序鲜多多新零售上面买的，疫情期间都不敢去超市、菜市场这些地方买东西，所以感觉也会比较安心一点
鸡蛋的营养价值是否一样？
这个问题争论了很久了。2018央视315直播晚会上已给出了答案。
土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养价值一样，他们的营养价值区别不大。只是土鸡蛋中含的不饱和脂肪酸和磷脂高些，这两种物质可以促进胆固醇代谢，对心血管有保护功效。而饲养鸡在饲料上都经过科学配比，故而鸡蛋矿物元素比土鸡蛋些。
土鸡蛋比饲养***蛋口感上更佳。所以人们会以为土鸡蛋营养价值更高，一般建议老年人吃土鸡蛋，可以保护心血管健康。
虽然所有种类鸡蛋营养价值大多柤同，但不同的食用方对鸡蛋营养的吸收却不同。
营养吸收最高的是煮鸡蛋，可吸收99%的营养。
炒鸡蛋稍低于煮鸡蛋。
用开水冲为90%左右。
但老炸鸡蛋吸收率才80%。
营养吸收最低的也是人们认为吸收最好的是生吃才40%左右，且细菌易让人感染生病，所以不提倡服用。
不一样的，圈养鸡，和散养鸡的鸡蛋营养价值不一样，圈养鸡主要喂的单纯的饲料和添加剂，鸡蛋的质量和营养就下降不少，人们所需要的维生素，钙铁锌硒元素都达不到，吃的太单纯，，
散养鸡的鸡就不同了，鸡靠吃大自然的天然食物，青草，虫子，各种野生熟菜，所下的鸡蛋，就营养全面，绿色食品，对孩子和老人能补充各种人体所需要的元素和营养，，所以说不一样的鸡蛋，就是不一样营养，，，
您清楚鸡蛋的营业价值吗？
.鸡蛋含有大量的优质蛋白且极易被人体吸收，鸡蛋中含有钙质，吃鸡蛋可以补钙。鸡***黄中的卵磷脂，可以起到补脑益智的效果。鸡蛋中含有铁元素，对于缺铁性贫血也有作用，含有的维生素B2，硒、锌还具备防癌的效果
感谢悟空的邀请。
先不谈鸡蛋的营养价值知道多少，至少众所皆知一个受过精的鸡蛋只要环境与温度适宜，到了一定时间就可孵出小鸡，可见鸡蛋营养价值之高。早在3500年前，我国就有了训养家禽，并有了吃禽蛋的记录。
鸡蛋有着丰富的优质蛋白、B族维生素、脂肪、维生素A、卵磷脂、卵黄素、碳酸钙、氨基酸以及其他微量元素等，而且鸡蛋的蛋白质98%都能被身体快速吸收并为机体所需而利用，特别适合营养不良、身体虚弱及正处于生长发育的儿童补充营养。鸡***黄的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善我们的记忆力，具有益智健脑功效，可以促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强我们身体的代谢功能和免疫力。鸡蛋是绝大多数人们健康又营养的食品，但高胆固醇人群不宜多吃，就算健康人群如果多吃也会出现消化不良并且会加生肾脏的负担。
