韭菜猪肉水饺最正宗的做法?
韭菜500g。洗净,控干水分。七瘦三肥猪肉馅500g。鸡蛋一枚。适量面粉。猪肉馅放入生鸡蛋加水。加少许盐搅拌上劲。加入花生油100g。
再放入切好的韭菜沫。搅拌。
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1、猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。放些虾仁在里面,一个饺子一个虾仁,将小立虾洗净,去皮、去头。挑出虾线。备用即可2、把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
3、水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
关于韭菜,猪肉,水饺最正宗做法的问题,首先把猪肉,放上鸡精,盐少许酱油,植物油,把肉搅拌匀,然后把韭菜洗净控干,切成碎末,拌在肉馅里,擀上饺子皮,然后放在锅里煮。特别好吃的水饺。
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韭菜猪肉饺子的做法?
配料:
面粉 400克、猪肉馅 250克、鸡蛋 2个、韭菜 300克、花生油 20克、生抽 一勺、精盐 3克、五香粉 一勺
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2.韭菜摘洗干净,晾干水分
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