茴香冬瓜包饺子的做法？
原料：冬瓜一块、豆腐一块、胡萝卜适量、茴香适量，香菇适量、虾米适量、食用油适量、生抽、蚝油适量、盐鸡精适量、十三香适量、葱花适量。
做法步骤：
第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
第4步、豆腐1切小丁。
第5步、在油锅里炒成金***盛出。
第6步、胡萝卜和香菇分别切碎。
第7步、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
第8步、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
茴香苗素饺子馅做法？
1.将茴香捡掉根，洗干净，放一边把水控干
2.和面，面里加一点盐，皮能够更韧不爱破。馅和面的比例是1：1，如果喜欢包大馅饺子，可以馅比面稍微多一点
3.将面和得表面稍微光滑点了，盖上醒面，没有盖子可以包层保鲜膜或者塑料袋，防止面干了
4、拿出一小把粉条，剪短点，方便炸制，毕竟家里都舍不得加太多油就为了炸个粉条。粉条如果洗过，一定擦干水分，否则一会油炸会迸溅。
5、倒油开火，油量稍微多点，太少了粉条接触不到油
6、油温6成热，就是筷子伸进去有小泡泡产生了，或者看见有油烟起来了。
7、倒入粉条，粉条会立即膨胀，特像炸虾片的效果。
8、粉条炸好后捞出，凉凉。
9、炸好的粉条搓碎，越碎约好。压碎的膨化粉条可是茴香馅不出汤的秘诀之一哦，它可以吸收茴香多余的汤汁。
1、把新鲜的茴香苗去除杂草，烂叶，清洗干净控水。
2，找500克豆腐，切成很小的碎块，放在盆内
5，加入盐，花椒粉，胡油，生抽，几滴老抽，香油，鸡粉，然后拌匀就可以了。
茴香苗素饺子馅是一道非常地道且美味的素食，下面我将为大家介绍一下茴香苗素饺子馅的做法。
所需食材：
- 茴香苗：适量
- 香菇：适量
- 豆腐干：适量
- 胡萝卜：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
材料：茴香苗面粉肉馅
做法：

1. 茴香苗摘洗干净，去掉老的茎部和根部，洗净放在案板上晾干

2. 生姜一块切成姜丝，放在小碗中，小葱两根择洗干净切成葱段

3. 加入几瓣八角，加入热水，制作葱姜水
茴香饺子馅怎么调最好吃的做法？
饺子有很多馅，有肉馅，素馅，还有辣椒馅，要说茴香饺子馅，我是喜欢先把五花肉馅先放入半杯凉水，放入食盐，再放入料酒，放入鸡精，香油开始拌馅，拌得時间长一些，再放入酱油再拌，放入一个生鸡蛋再拌，把洗好茴香放入肉馅中，这样美味水饺开始包起来。
材料：茴香300克、面粉300克
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、味精适量
花生油适量
1. 肉剁碎，葱姜蒜切末，茴香切碎。
2.半汤匙食用油烧热，香菇碎爆香。PS: 如果馅料用香菇，这步妈妈不建议省略，爆香可以去除水分，增加口感
3.肉馅加5汤匙凉白开搅匀，再加入酱油、生抽、料酒、盐、味精、五香粉、胡椒粉、香油，充分搅匀。加入葱姜和香菇，茴香搅拌。
4.面粉加半碗水搅丝，逐步加少量水，直至成团。醒20分钟。
5.面剂子搓成长条，切成小剂，按圆擀皮儿，包上馅料，捏紧，包好所有饺子。 锅中加入水，水开时饺子下锅，水开转小火煮，冷水“点滚”约3—4次，水饺皮完全变成半透明色即可起锅。
