本文目录一览：
- 1、怎样做美味鸡煲!那位帮我下~
- 2、刚从地里搬弄的小竹笋要怎么煮
- 3、竹笋做汤怎么做好吃
- 4、鸡炖竹笋的做法
- 5、鸡煲配料单
- 6、冬笋土鸡煲——润肠排毒健脾开胃
怎样做美味鸡煲!那位帮我下~
鸡煲的做法 1鸡肉切块，洗干净后把水份沥干2芹菜，青蒜，葱洗干净后切成小段，将蒜和葱的头部留出来3将紫苏 香菇 蒜头 姜 洋葱洗干净后切好备用4倒入适量花生油，油热后将黄冰糖 青葱头 青蒜头 小米椒。
如果你想用柚子皮做菜，那就试试这道柚子鸡煲吧！柚子皮的处理方法柚子皮是这道菜的重要材料，需要先去皮，取出果肉，榨汁。每3片柚子皮加入1两水即可。处理柚子皮时，需要去掉白瓤，切成丝，放入温水中加1勺盐，腌制10分钟。
鸡肉洗净，沥干水。香菜小葱切大段，姜切粒，大蒜拍开，大葱切段，小米辣切丁。
刚从地里搬弄的小竹笋要怎么煮
锅中放入所有配料，倒入清水，煮开 放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。怎么样？做法很简单吧，都动手来试试。
准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳的笋，并以小火焖煮约10分钟，之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡，其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。
分钟。鲜竹笋煮5分钟就能熟透，但是竹笋是不容易别高温破坏口感的食物，因此竹笋煮5分钟以上也是可以的。但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次，再进行烹饪。
梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中汆烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
竹笋做汤怎么做好吃
春笋剥去外皮，用水清洗干净后切成，火腿切片。锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右。捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿。中火烧开后转为小火炖半个小时。
将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。（2）将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。乳鸽竹笋汤 材料 乳鸽1只，竹笋800克，油、盐、料酒、葱姜适量。
排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。
冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷；排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝；加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟；然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
鸡炖竹笋的做法
干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。
土鸡和竹笋洗净。把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。备好黄酒、生姜片、小葱。先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜、葱和黄酒倒入。
再加适量食盐，生姜，和力之所及的香料，最后放入竹笋，待锅内沸腾之后，换小火慢炖。做这道菜的思路是将鸡肉本身的香味拔高，与竹笋相持，所以酱料和一些香料要少放或者不用，避免竹笋反客为主，增加其主味的苦涩。
首先，我们先准备食材，（食材要新鲜哦）将鸡肉切好。准备竹笋切成片，并用清水洗下，待用，然后把葱切成段，姜切成丝。下油入锅，放葱白，姜爆香，下入鸡肉翻炒变色。待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味。
做法：将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。
步骤一：将鲜笋清洗干净，沥干水分，先用刀切掉笋下面较硬的根部，再用刀纵向划一刀，这样沿着刀印轻轻一扒，里面嫩嫩的笋就出来了。步骤二：先将鸡腿和鸡翅清洗干净，将鸡腿剁切成较大的块。
鸡煲配料单
鸡腿4个 香菇300克 青椒2个 洋葱1个 红椒2个 辅料 料酒 2勺 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 [_a***_] 适量 姜蒜 适量 奇味鸡煲的做法 将所有食材准备好备用。
鸡煲酱料26种配料有香菇，鲜嫩小竹笋、香芹、香菜、洋葱、青椒、红椒、蒜籽，生姜、沙姜、香葱、西洋参或花旗参、柱候酱、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙爹酱、甜面酱、沙茶酱等、豆瓣酱、沙姜粉、料酒、白酒少许等。
新奥尔良田园鸡煲 材料： 鸡肉，红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白，淀粉，酱油，糖，姜，蒜做法： 鸡肉用腌料腌制入味（没有就用上面ps1）的方法，2个小时就可以，过夜更好~可以用整只鸡，鸡腿，鸡翅。
冬笋土鸡煲——润肠排毒健脾开胃
冬笋土鸡煲具有缓解气虚乏力症状、降血脂和胆固醇、健脾养胃和润肠排毒的功效。
冬笋土鸡煲的做法 土鸡洗净，用开水焯烫，捞出，洗去血沫，沥干；冬笋剥皮去根，切成滚刀块，用开水焯烫捞出，过凉；枸杞子洗净备用。锅内倒入植物油，烧至六成热，放入姜片、葱段煸香，放入土鸡稍煎。
冬季多吃冬笋对健康有好处，可以通便排毒，也可以补充营养。冬笋的制作方法有很多，下面我们就来学习冬笋鸡汤的做法，适合冬季食用。冬笋鸡汤 材料：一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。
