这样的爱心煎蛋你会做吗？
早餐要丰富，还要讨孩子喜欢，孩子早上起床胃口总是不太好，变变花样，总会让孩子爱上吃早餐。
爱心煎蛋的做法1食材：鸡蛋、小火腿肠。2小火腿肠去肠衣。3去了肠衣的小火腿肠纵向切开，取一半再次纵向切开成人字形。4切好的火腿肠弯成心形，并用牙签固定。5固定好的心形放入煎锅。6在心形的中间打入鸡蛋，并用牙签挑破蛋黄，让蛋黄流满整个心形。7小火煎。8煎制到自己想要的成熟度，撒入少许食盐，胡椒碎。9煎熟取出，去掉牙签。10如此可爱的心形煎蛋，孩子还能不喜欢吗。小贴士
火腿肠要切的均匀，不然会容易断。
【感恩你们的阅读，阿哥把做法教给大家，如果做的不好请多多担待，每天都会更新各种美食教程。谢谢大家***关注，这是支撑我们坚持下去的最好回报】
怎么样煎出心形鸡蛋？
很高兴回答你的怎样煎出心行鸡蛋。
当然用模具是最简单快捷的方法，不用模具能不能做到呢？答案是肯定的。下面我来做一下。
方法一.用香肠，香肠竖着从中间切，不要切断留大约一厘米，然后将切开的两端向反方向折过来了，用牙签或是干辣椒梗固定，放在平底锅上整理成心形，大火将锅烧热转成小火，淋少许食用油，打入鸡蛋煎至成熟。
方法二.用胡萝卜，将胡萝卜切成大约10毫米的宽、3毫米厚、150～180毫米长的薄片，两片留10毫米左右不要切断，焯水增加胡萝卜的韧性，也能确保它和鸡蛋一同成熟。在切断的那端分别剪个槽将两片固定在一起，也可以用牙签固定，放在平底锅上整理成心形，淋少许食用油，打入鸡蛋，煎至你想要的成熟度。150毫米长可以煎一个鸡蛋，180毫米长能煎两个小一点的鸡蛋。
方法三.用芹菜，将芹菜从中间切开保留大约10毫米长不要切断，焯水增加芹菜的韧性，在切开的两端尾分别剪个槽放在平底锅上固定或用牙签固定，整理成心形，锅烧热淋入食用油，打入鸡蛋煎至你想要的成熟度，关火出锅装盘。
用同样的方法，可以用很多种素菜来制作成模具，煎出即营养又美观的心形鸡蛋来。
今天这些方法不知能否帮到你。欢迎指导评论。
1、可以购买专用的心形煎蛋模具，不过个人认为有的不太好用，蛋液会从模具下面流出来，买的话注意甄别质量。
2、可以利用其他食材***，比如将火腿、黄瓜条等借助牙签固定成心形，或者将馒头片、面包片等中间用勺子挖出心形图案，再将鸡蛋放入煎制即可。
3、可以直接煎，但是一定要全程小火，鸡蛋入锅后要迅速用锅铲***定型，不断地将尚未凝固的蛋液聚拢成心形的图案，待蛋液凝固后再继续煎至成熟即可。
以上就是我的分享，欢迎小伙伴们继续大开脑洞分享讨论～～
注：部分图片来自网络，侵删，谢谢。
为爱的人煎一个心形的鸡蛋，是一件特别浪漫的事，当他（或她）看到这个心形鸡蛋时，内心肯定充满着欣喜。就算是一个特别挑食的小孩子，面对心形鸡蛋，也会是特别开心的把它吃掉。然后开开心心的工作、学习，好心情会伴随着一整天。爱他（她）就煎个心形鸡蛋吧。
想要煎出心形鸡蛋，买一个心形模具肯定是很方便简单的事，可是，在没有心形模具时，我们要怎么才能煎出漂亮的心形鸡蛋呢？其实，想要煎出心形鸡蛋，除了买现成的模具，还有两种方法也能把鸡蛋煎成心形👉
第一种煎心形鸡蛋的方法。
只要一根火腿肠，使用一点小技巧，就能很方便的煎出两个心形鸡蛋，做法简单、一学就会。
- 一根火腿肠从中平切成两半，然后把每一半火腿肠从一头两cm处对切开。
- 平底锅中放入少量的食用油，油热放入火腿肠，用最小火把火腿肠煎热至发软取出。注意不要煎出锅巴，只需煎热发软即可。
- 把取出的火腿肠趁热圈成一个心形，开口一端用牙签固定。
- 平底锅中放入食用油，油热放入心形的火腿肠，把鸡蛋打入火腿肠中，如果火腿肠外有蛋液流出用铲子扒掉，把鸡蛋煎熟即可出锅。
——用火腿肠做心形鸡蛋的小贴士：
- 用火腿肠做心形鸡蛋，要把火腿肠先煎热，热的火腿肠会发软有韧性，在折成心形时不容易断掉。
- 煎火腿肠时也别煎太久，否则火腿肠失水太多也会失去韧性容易折断。
- 鸡蛋可以直接打进心形火腿肠中，也可以打到碗中搅散后倒入。
第二种煎心形鸡蛋的方法。
家里没有心形模具，我们可以费物利用，把不要的易拉罐制作成心形模具。只需把易拉罐两头剪去，再一压一捏，就能做出一个标准的心形模具，然后把这个自制的心型模具放入锅中，再打入鸡蛋煎熟即可。
注意：自制易拉罐心形模具，易拉罐皮比较锋利，千万小心别伤到手。
用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形鸡蛋，吃水煮鸡蛋的时候又该怎样把它做成心形呢？
制作水煮心形鸡蛋，方法也是很简单的，只需一个纸板、一根筷子、两根橡皮筋即可👉
- 鸡蛋洗干净后冷水下锅，小火慢煮，水开后再煮5分钟左右捞出放入清水中透凉，然后剥去外壳。
- 取一个干净的纸板，对折一下，把鸡蛋大头朝上放入纸板中间，再用一根筷子横压到鸡蛋中间，两头把筷子和纸板用橡皮筋固定，放置几分钟。
- 几分钟后取下鸡蛋，用刀和筷子的压痕成90度切下，心形鸡蛋就成了。
——心形水煮鸡蛋的制作小贴士：
- 鸡蛋冷水下锅，小火煮制，这样煮的鸡蛋不容易破壳，完整的鸡蛋才能做出漂亮的心形。
- 鸡蛋不能煮的太久，煮太久的鸡蛋剥壳后弹性不好容易碎。
- 压筷子时不要一下太用力，把鸡蛋压碎了就做不出心形了。
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怎样快速煎一个心形蛋？
1. 锅烧热，下小许的油，先把小模具放锅里排好。然后把鸡蛋敲模子里面。加热
2. 等蛋在里面慢慢成型，然后翻过另一面继续加热。
3. 最后，连模子一起把煎好的蛋铲起来放碟子。
4. 等放凉一些后，就可以轻松的把蛋脱模了。很简单的做法，制作过程中留意不要被油溅到哦。
答案是；
煎爱心蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐打均匀
步骤 2
火腿肠对半切断，然后再对半切留一点点不要切断，再摆出爱心型，用牙签固定住。
步骤 3
锅中加油，放入火腿肠，倒入鸡蛋液煎至两面金黄即可。完成。
