这样的爱心煎蛋你会做吗?
早餐要丰富,还要讨孩子喜欢,孩子早上起床胃口总是不太好,变变花样,总会让孩子爱上吃早餐。
爱心煎蛋的做法1食材:鸡蛋、小火腿肠。2小火腿肠去肠衣。3去了肠衣的小火腿肠纵向切开,取一半再次纵向切开成人字形。4切好的火腿肠弯成心形,并用牙签固定。5固定好的心形放入煎锅。6在心形的中间打入鸡蛋,并用牙签挑破蛋黄,让蛋黄流满整个心形。7小火煎。8煎制到自己想要的成熟度,撒入少许食盐,胡椒碎。9煎熟取出,去掉牙签。10如此可爱的心形煎蛋,孩子还能不喜欢吗。小贴士
火腿肠要切的均匀,不然会容易断。
【感恩你们的阅读,阿哥把做法教给大家,如果做的不好请多多担待,每天都会更新各种美食教程。谢谢大家***关注,这是支撑我们坚持下去的最好回报】
怎么样煎出心形鸡蛋?
很高兴回答你的怎样煎出心行鸡蛋。
当然用模具是最简单快捷的方法,不用模具能不能做到呢?答案是肯定的。下面我来做一下。
方法一.用香肠,香肠竖着从中间切,不要切断留大约一厘米,然后将切开的两端向反方向折过来了,用牙签或是干辣椒梗固定,放在平底锅上整理成心形,大火将锅烧热转成小火,淋少许食用油,打入鸡蛋煎至成熟。
方法二.用胡萝卜,将胡萝卜切成大约10毫米的宽、3毫米厚、150~180毫米长的薄片,两片留10毫米左右不要切断,焯水增加胡萝卜的韧性,也能确保它和鸡蛋一同成熟。在切断的那端分别剪个槽将两片固定在一起,也可以用牙签固定,放在平底锅上整理成心形,淋少许食用油,打入鸡蛋,煎至你想要的成熟度。150毫米长可以煎一个鸡蛋,180毫米长能煎两个小一点的鸡蛋。
方法三.用芹菜,将芹菜从中间切开保留大约10毫米长不要切断,焯水增加芹菜的韧性,在切开的两端尾分别剪个槽放在平底锅上固定或用牙签固定,整理成心形,锅烧热淋入食用油,打入鸡蛋煎至你想要的成熟度,关火出锅装盘。
用同样的方法,可以用很多种素菜来制作成模具,煎出即营养又美观的心形鸡蛋来。
今天这些方法不知能否帮到你。欢迎指导评论。
1、可以购买专用的心形煎蛋模具,不过个人认为有的不太好用,蛋液会从模具下面流出来,买的话注意甄别质量。
2、可以利用其他食材***,比如将火腿、黄瓜条等借助牙签固定成心形,或者将馒头片、面包片等中间用勺子挖出心形图案,再将鸡蛋放入煎制即可。
3、可以直接煎,但是一定要全程小火,鸡蛋入锅后要迅速用锅铲***定型,不断地将尚未凝固的蛋液聚拢成心形的图案,待蛋液凝固后再继续煎至成熟即可。
以上就是我的分享,欢迎小伙伴们继续大开脑洞分享讨论~~
注:部分图片来自网络,侵删,谢谢。
为爱的人煎一个心形的鸡蛋,是一件特别浪漫的事,当他(或她)看到这个心形鸡蛋时,内心肯定充满着欣喜。就算是一个特别挑食的小孩子,面对心形鸡蛋,也会是特别开心的把它吃掉。然后开开心心的工作、学习,好心情会伴随着一整天。爱他(她)就煎个心形鸡蛋吧。
想要煎出心形鸡蛋,买一个心形模具肯定是很方便简单的事,可是,在没有心形模具时,我们要怎么才能煎出漂亮的心形鸡蛋呢?其实,想要煎出心形鸡蛋,除了买现成的模具,还有两种方法也能把鸡蛋煎成心形👉
第一种煎心形鸡蛋的方法。
只要一根火腿肠,使用一点小技巧,就能很方便的煎出两个心形鸡蛋,做法简单、一学就会。
- 一根火腿肠从中平切成两半,然后把每一半火腿肠从一头两cm处对切开。
- 平底锅中放入少量的食用油,油热放入火腿肠,用最小火把火腿肠煎热至发软取出。注意不要煎出锅巴,只需煎热发软即可。
- 把取出的火腿肠趁热圈成一个心形,开口一端用牙签固定。
- 平底锅中放入食用油,油热放入心形的火腿肠,把鸡蛋打入火腿肠中,如果火腿肠外有蛋液流出用铲子扒掉,把鸡蛋煎熟即可出锅。
——用火腿肠做心形鸡蛋的小贴士:
- 用火腿肠做心形鸡蛋,要把火腿肠先煎热,热的火腿肠会发软有韧性,在折成心形时不容易断掉。
- 煎火腿肠时也别煎太久,否则火腿肠失水太多也会失去韧性容易折断。
- 鸡蛋可以直接打进心形火腿肠中,也可以打到碗中搅散后倒入。
第二种煎心形鸡蛋的方法。
家里没有心形模具,我们可以费物利用,把不要的易拉罐制作成心形模具。只需把易拉罐两头剪去,再一压一捏,就能做出一个标准的心形模具,然后把这个自制的心型模具放入锅中,再打入鸡蛋煎熟即可。
注意:自制易拉罐心形模具,易拉罐皮比较锋利,千万小心别伤到手。
用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形鸡蛋,吃水煮鸡蛋的时候又该怎样把它做成心形呢?
制作水煮心形鸡蛋,方法也是很简单的,只需一个纸板、一根筷子、两根橡皮筋即可👉
- 鸡蛋洗干净后冷水下锅,小火慢煮,水开后再煮5分钟左右捞出放入清水中透凉,然后剥去外壳。
- 取一个干净的纸板,对折一下,把鸡蛋大头朝上放入纸板中间,再用一根筷子横压到鸡蛋中间,两头把筷子和纸板用橡皮筋固定,放置几分钟。
- 几分钟后取下鸡蛋,用刀和筷子的压痕成90度切下,心形鸡蛋就成了。
——心形水煮鸡蛋的制作小贴士:
- 鸡蛋冷水下锅,小火煮制,这样煮的鸡蛋不容易破壳,完整的鸡蛋才能做出漂亮的心形。
- 鸡蛋不能煮的太久,煮太久的鸡蛋剥壳后弹性不好容易碎。
- 压筷子时不要一下太用力,把鸡蛋压碎了就做不出心形了。
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怎样快速煎一个心形蛋?
1. 锅烧热,下小许的油,先把小模具放锅里排好。然后把鸡蛋敲模子里面。加热
2. 等蛋在里面慢慢成型,然后翻过另一面继续加热。
3. 最后,连模子一起把煎好的蛋铲起来放碟子。
4. 等放凉一些后,就可以轻松的把蛋脱模了。很简单的做法,制作过程中留意不要被油溅到哦。
答案是;
煎爱心蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋加盐打均匀
步骤 2
火腿肠对半切断,然后再对半切留一点点不要切断,再摆出爱心型,用牙签固定住。
步骤 3
锅中加油,放入火腿肠,倒入鸡蛋液煎至两面金黄即可。完成。