土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段, 蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
第4步、准备所需配料
第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
第7步、放入土豆牛肉
工具/原料:
土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根
步骤:
1、五花肉切成块状,冷水下锅,锅里放入花椒和八角,煮至水开捞出。
用料牛肉 500克土豆 2个葱 半根姜 1块八角 2颗花椒 若干粒生抽 2匙老抽 1匙料酒 1匙蒜 半头料酒 1匙
步骤 1
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牛里脊一块,约500克,切块,别切太小太碎。
步骤 2
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牛肉馅和什么菜包饺子好吃?
牛肉馅和芹菜搭配包饺子好吃。调制馅料时要多加入水,但不是普通的水,而且花椒水,花椒水要分次打入。先将牛肉馅调味,再加入油后,放入芹菜末混合后再放盐,这样能有效地防止盐分再将菜汁渗出。 原料: 面粉1小碗、牛肉馅1小碗、芹菜1把、姜末1小勺、胡椒1小勺、淀粉1小勺、料酒2勺、油盐适量。 1、
和芹菜包饺子好吃
原料: 面粉1小碗、牛肉馅1小碗、芹菜1把、姜末1小勺、胡椒1小勺、淀粉1小勺、料酒2勺、油盐适量。
1、准备好原材料,面粉放入碗中,加入开水进去搅拌。
2、将面粉和成光滑的面团,加盖室温饧发30分钟,将花椒加入开水冲泡十分钟。
3、牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒,搅拌均匀,加入适量的花椒水,顺着一个方向搅拌上劲。
4、加入芹菜末和少许香油,顺着刚才的方向搅拌,再加入芹菜末进去,加入少许盐,顺着同一方向搅拌均匀。
5、将饧好的面团搓成长条,下成大小相同的剂子,擀成圆片后包入芹菜牛肉馅料。
6、将饺子的圆边捏紧包好,这样蒸饺就包好了,蒸屉底部刷层油,摆放好蒸饺,烧锅水后放在炉上大火蒸上10分钟。
7、端上桌,搭配上调味料即可。
牛肉馅饺子加洋葱好吃,它俩种放在一起是绝配,不光是做饺子,牛肉炖土豆,柿子时再加点洋葱,味道很好,而且也是很不错的营养搭配,所以用牛肉包饺子,馄饨加洋葱都是很不错的选择,用牛肉和洋葱包包子也是很好吃的,有很多的大饭店也在用这种做法的
2、经典搭配:牛肉+芹菜+葱。
3、另类搭配:牛肉+土豆。
5、在做牛肉馅饺子的时候,因为牛肉本身带有一种腥味,所以在做馅料的时候最好准备姜葱,如果不喜欢葱,那就加入一些生姜末就能够了,能够很好地帮忙牛肉去腥。