茼蒿炒鸡蛋是怎么做的？
1. 茼蒿炒鸡蛋是一道常见的中式家常菜，做法简单易学。
2. 首先将茼蒿洗净切段备用，将鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量油，烧热后放入茼蒿煸炒至变软，再加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
3. 茼蒿炒鸡蛋是一道营养丰富的菜品，茼蒿富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者搭配更具营养价值。
此外，也可以根据个人口味加入其他调料和配菜，如蒜末、姜片、豆腐等，制作出不同口味的茼蒿炒鸡蛋。
茼蒿炒鸡蛋是一道菜肴，主要原料有茼蒿、鸡蛋、色拉油，主要辅料/调料有盐、鸡精等。
美食材料
茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末
美食做法
茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。
鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。
锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
美食做法二
1、主料：茼蒿1把、鸡蛋1个。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
4、鸡蛋加盐打散备用。
5、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
1．把鸡蛋打入碗中，加精盐、用筷子搅散。茼蒿择洗干净后切成十段，沥干水分。
2．炒锅置火上，加花生油，热至六七成时，倒人茼蒿，煸炒几下，加精盐、炒至七成熟时，倒入蛋液迅速翻炒，蛋液凝固后，用勺将蛋块搅散，加味精后起锅装盘。
1、主料：茼蒿200g，土鸡蛋3个，植物油13茶勺，盐1茶勺，小米椒1个，大蒜2瓣，白糖1g。
2、准备好材料。
3、把茼蒿洗净切段。
4、小米椒、大蒜切丁和片。
5、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀。
6、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起。
7、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味。
8、加茼蒿翻炒均匀。
9、加盐翻炒。
10、加鸡蛋翻炒均匀盛出即可享用。
茼蒿怎么吃？
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，它具有独特的香味，可以通过多种方式进行烹饪。以下是几种常见的茼蒿食用方法：
清炒茼蒿：
1. 准备新鲜的茼蒿，洗净后沥干水分。
2. 将茼蒿切成段状。
3. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
4. 加入茼蒿快速翻炒。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 炒至茼蒿变软即可出锅。
蒜蓉蒸茼蒿：
1. 将茼蒿洗净后沥干水分，切成适当长度。
可以蒸着吃，也可以炒着吃。提前将茼蒿洗净晾干，切成小段，放进盆内，先放点食用油，搅拌均匀，索住水分，然后倒入适量面粉，拌匀后放笼内蒸8至10分钟，出锅抖散浇上料汁即可开吃。
怎么做茼蒿菜？
凉拌茼蒿菜：
蒜头拍碎，备用。
将茼蒿菜放入开水中焯水，捞出沥干。
加入蒜头、醋、盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
以上是几种常见的茼蒿菜做法，大家可以根据的口味和喜好进行创新和变化。
准备食材：茼蒿、食盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜瓣、青椒、小葱、白砂糖和橄榄油。
做法如下：
步骤1：将茼蒿择洗干净，蒜瓣磨成泥，生姜洗净切片，小葱和青椒洗净切丝。
步骤2：锅中加入适量清水，开大火待水烧开后放入茼蒿焯水10秒左右，随后捞出切段沥干水分后装到盘子里面备用。
步骤3：在不粘平底锅中，加入适量橄榄油，等油烧开放入切好的葱丝，青椒丝，姜片和蒜蓉翻炒均匀出香味。
