油渣饺子馅怎么调最好吃？
第1步、拌馅，油渣剁碎，莴笋，香葱切末。装碗中放点精盐，酱油，鸡精。


第3步、取适量的面粉加清水合面，再揉匀，搓条，切成同等份。擀成面皮。

第4步、包进油渣馅。

第5步、做成饺子坯。

粉丝饺子馅做法？
3、锅中烧油，比炒菜多一些，油热以后关火，加入豆酱，我用的是老家自己做的豆酱，没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放
做法
步骤1
粉丝提前泡软后切碎
步骤 2
步骤 3
步骤 4
油渣备好，也可以用三层肉，切碎
步骤 5
材料：粉丝、韭菜、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、香油、料酒、饺子皮
1、粉丝用热水泡软，泡好后粉丝切成3厘米左右的小段。
2、韭菜洗净，韭菜切成末。葱姜切成末备用。
3、猪肉末加入适量盐、生抽、香油、料酒，切好的葱姜一起放到猪肉里用筷子顺时针搅拌。
4、将韭菜、粉丝。放入拌好的猪肉里，再次搅拌均匀，饺子馅就做好了。
大油渣包子馅的做法？
猪大油2斤，切成小块。锅中加少许水放入切好的大油，中火来回翻炒至油渣捞出备用。
再洗2个土豆切成小碎块放入盆中加入油渣，葱姜蒜末、花椒粉、十三香、生抽老抽、盐、鸡精、植物油，用快子朝一个方向搅拌均匀即可。
1、将发酵粉、泡打粉、白砂糖以及面粉搅拌均匀，加入温水以后揉成面团放在一旁发酵。

2、将粉条在温水中浸泡，泡好之后剁成碎末，胡萝卜干浸泡之后同样剁成碎末准备制作馅料。


3、猪油渣拿出来用刀剁碎，剁得越碎，最后的包子口味才会越好；之后把剁好的三种食材一起放在盆中备用。

先把油渣切碎，再把泡好的粉丝（开汤用的粉）用剪刀剪成一二寸长（放盐生抽，老抽13香）拌匀，也可以适量的加些切碎的白菜叶子（加入盐、少许的白糖先腌制，挤出多余的水），最后把油渣，粉丝，***叶一起拌匀，就即可。
【所需食材】：小麦粉300克、砂糖30克、酵母3克、清水140克、包菜半棵、油渣适量、香菇适量、蒜蓉适量、虾皮粉适量、油适量、蚝油1勺、鸡粉1勺
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备好，因为家里还剩下一些小麦粉，所以决定用它来做。如果没有就用普通的面粉。猪油渣要提前做好，建议大家多炸一会儿，这样可以将里面的油脂排出，吃起来不会觉得腻。其他的配料也都准备好放在一边。将面粉倒入稍大些的盆中，里面加入白糖和酵母，加入适量的面粉，将它们搅拌成絮状。
2、 用手将其揉成比较圆的团状，揉好之后密封放在高温的地方静置一段时间，这个过程需要二十分钟。
3、 锅中放油，烧热之后把切好的蒜蓉放进去炒出味道。香菇洗净切成小块放进去继续翻炒。
用料：面粉300g 温水110ml 酵母粉5g 酸菜1棵 葱姜末各15g 肥膘肉300g
[_a***_]：盐1茶匙 生抽1汤匙 香油1汤匙 糖1/2汤匙 料酒1/2汤匙 葱伴侣豆瓣酱1汤匙
做法
1.把酵母粉倒入温水中，搅拌均匀后静置15分钟
2.把酵母水分次倒入面粉中，边倒边搅拌，至面粉成絮状后揉成光滑的面团
