有谁知道黄瓜可以炒鸡蛋吗?
您好,我是美食领域优质原创作者芸姨,很高兴回答你的问题。
黄瓜可以炒鸡蛋的,而且还是一道美味。
具体方法与步骤如下:
1:首先把黄瓜和鸡蛋准备好。
2:把黄瓜洗净切成斜片,鸡蛋打入碗中,放点料酒,把它搅拌均匀。
4:把切好的黄瓜片放在一个小盆里,放上一勺的食用盐,把它腌制十分钟。
5:起锅烧油,油温五成热把鸡蛋液倒进去,炒成鸡蛋穗。炒好盛出备用。
6:另起锅烧油,油温三成热把花椒,麻椒放进锅中炒出香味,捞出不要,在把葱,姜,蒜,辣椒放进锅中炒出香味。把腌制好的黄瓜片放进锅中翻炒,在放少许的白糖,把鸡蛋穗倒进锅中继续翻炒一分钟,在放入生抽,耗油,鸡精翻拌均匀,淋上生粉和芝麻油,这样一道美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
我是芸姨私房菜,希望我的回答能达到您的满意。祝您平安幸福!
你好,很高兴回答这个问题
黄瓜当然能炒鸡蛋喽,告诉你一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法,你可以试着做做看,非常好吃
食材,黄瓜两根
鸡蛋三个
1,黄瓜洗净切成菱形片,鸡蛋放碗中打散备用
2.锅内放入食用油25克,油温七成热放入鸡蛋炒至定型后盛出来放碗中备用
3,锅内二次放油适量,放入几个葱花爆香,放切好的黄瓜片翻炒,可以放一点生抽,米醋提味,根据口味放入适量食盐 ,继续翻炒入味
希望我的回答能够帮助你!
【黄瓜炒鸡蛋】
第一步:鸡蛋三枚打入碗里,加两克盐,白糖3克,鸡粉3克,一滴米醋,两滴料酒,淀粉5克,葱末适量,顺时针搅拌均匀。
第二步:黄瓜🥒两根洗净,削皮也可以,斜刀切片,备用。不汆水,千万不要汆水。
第三步:起锅烧油,炒鸡蛋制七成熟,倒入黄瓜🥒片,大火爆炒,断生即可,撒一克盐即可。
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作者:蘑菇家肴
黄瓜当然可以炒鸡蛋了,这是一道口味清淡,营养丰富的家常菜,做法用料简单,非常好吃,黄瓜富含维生素E,可以增强人的免疫力,我分享下平时的做法
1.准备黄瓜1条,去皮洗干净切厚一点的片,姜蒜切沫,鸡蛋2枚打散后洒少量盐搅拌均匀备用。
2.起锅烧油,下鸡蛋翻炒,炒熟起锅备用,热油下姜蒜沫爆香,再下黄瓜片翻炒15秒,倒入炒好的鸡蛋,放盐,鸡精翻炒5秒起锅,一道清爽可口的黄瓜炒鸡蛋就炒好了
可以的 黄瓜炒鸡蛋 是我没做餐饮之前就做过的
我把自己的做法分享给你
首先黄瓜洗净 改刀切片
打四五个鸡蛋 鸡蛋中 调好盐味
起锅烧油 先把鸡蛋炒熟 打出来备用
切葱花 下入锅中 爆香 再下入黄瓜片 加水少许 耗油 味精 鸡精 白糖少许 炒的有点发软了 下入炒好的鸡蛋
翻炒均匀 淋上明油即可出锅