人形菜水饺做法?
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用水把黄菜洗了3~4边,烧开水一锅全部焯3分钟,用凉水激一下,挤干水分剁碎待用。
4、活好的面团醒的正好,开水包饺子了(饺子要个大儿,蒸着吃)俺家的小锅一锅只能蒸8个,呵呵,一般的饭量4个蒸饺就能吃饱,开锅要蒸15分钟才可。
1、辅料。葱丝5克、姜丝10克、生抽5克、老抽2克、香油8克、精盐2克、十三香2克、料酒2克、食用油5毫升
3、容器中倒入面粉,清水,边倒边搅拌成絮状,揉成面团,醒发20分钟
4、锅中倒油,倒入姜末,葱末,大火爆香,倒入胡萝卜丝,翻炒均匀
5、猪肉末,料酒,搅拌均匀
6、倒入炒好的胡萝卜丝,生抽,老抽,料酒,盐,十三香,搅拌均匀
7、面团上撒上面粉,揉成条,切成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料,包成饺子
be菜水饺做法?
食材清单
肉沫1000克、be菜2000克、饺子皮1500克、食用油适量、生抽,老抽,盐适量,葱姜沫少许,五香粉少许
钟左右,看白be菜的大小决定,烫软一下就可以了
步骤2
烫好的be菜捞出篮子过一遍冷水,备用,
步骤3
Be菜切成碎末,挤干水分,跟肉沫放一起,
加入调料,葱,姜,生抽,蚝油少许,盐和花生油,五香粉,搅拌均匀,调出香味儿。
什么蔬菜能做饺子?哪种好吃?
什么蔬菜能做饺子?哪种好吃?
相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!
像我这样生活在南方的孩子,主食是米饭,包子饺子馒头等面食只能算是小吃,偶尔吃吃也不错,比如吃早点时,来两个肉包子,午餐时吃顿饺子,但这些面食都不能代替米饭,所以,在我的认知世界,哪怕是吃撑了,都感觉好像没有吃饭一般;
超市购买的速冻饺子除了方便快捷,谈不上特别好吃,自己买肉馅、买蔬菜,买饺子皮,现包现吃的那种,才是我的最爱,但老妈的水平有限,几乎不会做面食,所以,包饺子这件看似普通的事情,在我家,每次包饺子都会像过节一般让人期待;
包饺子是件让人开心的事情,全家人齐上阵,老爸剁肉馅、老妈负责食材的购买,我来调制肉馅,包饺子时全家人都要去掺和一下,但还数老婆包的最快最好,经过自己的劳动,付出时间和汗水之后,总感觉自家包的饺子,特别好吃;
在我的眼中,可以用来包饺子的蔬菜其实不太多,大白菜、韭菜、大葱、香菇、豆角、莲藕等,虽然,我知道,饺子的包容性特别强,只有我们想不到的,没有不能作为饺子馅的蔬菜,不过还是喜欢大***猪肉馅、韭菜猪肉馅的饺子,口味比较大众,最重要的是爸妈喜欢;
什么蔬菜能做饺子?哪种好吃?
要说,那种蔬菜包饺子好吃,我还是比较推荐莲藕猪肉馅的,肉馅中放入莲藕碎,肉香中带着莲藕的脆嫩,吃起来口感丰富、有层次,下面,我们简单的给大家介绍一下,调制莲藕猪肉馅时需要注意的一些制作要点:
1、莲藕不能切成藕丁,要尽量的切的碎一些,肉馅中不能放任姜末和葱花来去腥,需要将葱姜在小碗中捣出汁水,然后将这些汁水放入肉馅中用来去腥,这样能够保证莲藕的口感;
2、莲藕猪肉馅的饺子,是以莲藕为主,猪肉为辅,所以需要尽量少放猪肉,多放莲藕,不过大家也可以按照自己的口味,适当添加;