黄金鸡蛋,黄金鸡蛋的做法

1. 黄金蛋的做法？
2. 炒黄金蛋的做法？

黄金蛋的做法？

黄金蛋是一种常见的煮蛋菜品，外层裹有香脆的金***鸡蛋衣，内里鲜嫩可口。下面是黄金蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋3个

- 面粉适量

- 面包糠适量

- 淀粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

     谢邀我来回答此问题，黄金蛋的做法是有的。做法如下，材料鹌鹑蛋，番茄酱，盐，

1· 鹌鹑蛋用清水洗一下后，在锅里添加清水，并加一点儿盐煮熟。

2· 鹌鹑蛋煮熟后过凉水浸凉后，剥去外壳，晾干鹌鹑蛋表面的水分3· 锅加热，倒入适量的食用油，小火将鹌鹑蛋炸至表面金黄。

4· 炒锅加热，加入适量的食用油，下入番茄酱小火慢慢炒至酱和油融合在一起，加入一点儿盐，倒入炸好的鹌鹑蛋，使所有的蛋都裹上番茄汁就可以了。

1、选择一枚鸡蛋洗净。

2、疯狂的摇晃鸡蛋，直到鸡蛋听起来已经是一种晃动的声音了。

3、锅中倒入适量的水，放入洗净摇好的鸡蛋，切记千万不可盖锅盖，否则内部形态被破坏的鸡蛋有可能在强压下爆裂开来。

4、待水煮沸后，若鸡蛋不幸爆裂，迅速在锅中倒入适量食盐，可使内物不流出，保持鸡蛋内部完整。

5、将煮好的鸡蛋放入凉水中降温片刻。

炒黄金蛋的做法？

1· 大葱切成葱花2· 打两个鸡蛋到碗里，放入少许料酒，少许醋，两倍于醋量的糖，用来除腥，和适量盐，调匀

3· 开火，放油，四成热时倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋炒碎，至鸡蛋快成型时，放入切好的葱倒炝锅，再翻炒至火候正好，出锅即可

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