豆角猪肉水饺最正宗的做法？
猪肉剁碎，加入生姜末，葱粒，料酒，酱油，盐，十三香，生抽，胡椒粉，耗油，先搅拌均匀，然后依次少量的给肉馅加水搅拌，直至肉馅吸收足够的水分，然后再加入切碎的豆角，加入少量的食用油好香油，美味的馅料就拌好了。用饺子皮包好馅料，煮熟就好了。
到肉店专门买适量五花肉，剁成肉馅子，备用将长豆角适量，摘去头尾洗净，切的不要太碎。
（图片来源网络，侵删）
锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿即可。
葱，姜切成沫，与肉馅搅拌均匀。
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、酱油，将食用油加热，倒入馅料中，饺子包好后，在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫，煮熟就可以吃饭了。
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原料：豆角、肉馅、饺子粉、葱、姜、五香粉、料酒、蚝油、花生油、花椒、盐。
做法步骤：
第1步、豆角摘去筋，洗净。
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第2步、切成小段，放开水锅中焯水。
第3步、用笊篱捞出控干水分。
第4步、 用料理机打碎。
第5步、 面粉放入盆中。
第6步、 边倒水边用筷子搅拌成面絮，揉光滑，盖上盖帘醒发半小时。
第7步、从超市买的前腿肉，让售货员打成肉馅。
第8步、 加入料酒、葱姜末，五香粉、盐，蚝油、生抽。
第1步、豆角洗净用开水煮3分钟煮软。煮好后过凉水备用。最好放漏勺里控去多余的水分，然后切末。
第2步、木耳泡发好后去根也用开水焯一下备用。控去水分后切末。
第3步、炒锅放植物油烧热后关火倒入生抽。
第4步、快速倒入猪肉馅搅拌。
第5步、放入葱姜，盐，拌匀。
大肉豆角馅饺子是一道美味可口的饺子菜肴，口感鲜美，适合作为家常菜品。以下是一种制作大肉豆角馅饺子的方法：
所需材料：
1. 面粉：500克
2. 清水：适量
3. 猪肉馅：300克
4. 豆角：300克
5. 大葱：1根
6. 生姜：1小块
7. 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉：适量
8. 植物油：适量
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