每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋（滴少许香油）有什么好处？
我们这叫鸡蛋水，优点，省事，制作特别简单，最直观的就是喝了不上火，因为有香油，其次一个鸡蛋的营养足够维持到中午。缺点，喝的时机要注意，千万别凉了喝，凉了腥，即使强喝了不多久就会想吐
很！鸡蛋水
我的做法是这样，不知道行不行，好不好，我却坚持了很多年～
首先，把鸡蛋用清水洗干净，而后用小小锅把水烧开，加入冰糖（老冰糖），倒入搅拌好的蛋液，大约再煮开十几秒，稍微焖一下，待适应的温度在喝。
～如果有高手[微笑]请多多指导[呲牙]看看这样是否可以[玫瑰]拜托
～因为！我早上很喜欢喝一碗鸡蛋水
～谢谢您！看到的友友
我丈夫几十年咳嗦。是小时候吃咸鱼呴的。过去生活困难。家里买不起咸鱼。好歹买一次咸鱼让他偷吃个够。从此落下气管炎咳嗦的毛病。又加上几十年抽烟。老了咳的更厉害了。今年冬天他养了很多花。天冷把花盆搬到卧室里了。麻烦大了。一到晚上胸闷的上不来气。整宿的咳嗦。一开始并没有发现是花搬进卧室的事。老是吃消炎药。不见好啊。眼看人要不行了。肖瘦的厉害，床也起不来了。半夜咳嗦的厉害。我发现可能是卧室花太多了。晚上和人争养气。花盆里的脏土还放细菌。导致我对像晚上病情严重。
我把大多数的花送了人。每天早上给我对象冲两个鸡蛋。再滴上香油放上蜂蜜。坚持喝了半个月。病人胸闷好了。不咳嗦了。饮食正常了。身体也好了。
早晨开水充鸡蛋又方便。滋润嗓子，润滑肠道。再配上小点心。健康又省事的早餐！
年轻人早上起来先烧上水。再去洗漱。洗漱完毕水也开了。冲上鸡蛋吃点甜点。很方便健康的早点。比出去吃地摊上的早点健康又便宜！
现在我也每天早晨充鸡蛋喝。
中医对鸡蛋的认识：
中医认为，鸡蛋味甘，性平，归属于肺经、脾经及胃经，具有滋阴润燥、养血安胎的作用。鸡蛋的营养价值比较高，且容易被人体消化吸收，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A，B族维生素、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些鸡蛋可以有效满足人体对蛋白质的需求，增加人体的体力和精力。
中医对鸡蛋的认识是，分鸡子黄和蛋白两部分，
中医认为，鸡子黄属于传统中药，具有补中益气，滋肾养阴，润肺止咳，用于治虚劳吐血。可以经常食用，但是血脂过高和胆囊有病的认不宜多吃。
鸡***白一般不入药，是作为营养食物来进食的，它属于优质蛋白，吃鸡蛋，可以增强体质，摄入好吸收，且物美价廉的优质蛋白。
所以鸡蛋属于老百姓餐桌上很受欢迎的食物之一。
我奶奶的早餐，每天早上雷打不动喝沸水鸡蛋茶，她每顿都是3～4个鸡蛋，先把鸡蛋搅拌成蛋液，倒在烧开的开水锅里，煮开就好了。
我奶奶喝鸡蛋茶可不是滴少许香油，她要求香油必须弥漫整个碗面才行，要不然就生气。
她能活到这么大年龄，我认为与她喝鸡蛋茶有关系。
我奶奶今年90岁高龄，耳不聋，眼不花，三高症也没有。
前段时间摔跤了，把腿摔断了，经医院检查，说我奶奶身体条件具备做手术，医生说手术恢复后还可以下床走路。
我父母和叔叔姑姑们觉得奶奶年龄大了，没必要做手术，都担心她下不来手术床。
我奶奶听了医生的建议后，她非常希望动手术，她说做完手术能下床走路多好，不用麻烦人伺候。
谁知道我奶奶动了手术，她是从手术台上下来了，就一直躺在家里的床上了，毕竟年龄大了，恢复有点慢很正常，现在还在恢复中。
香油蛋的正确吃法？
香油蛋可以正确吃法是把鸡蛋蒸熟以后淋上香油。这就是香油蒸蛋。蒸蛋的技巧就是鸡蛋搅拌之后用温水搅拌，然后放入盐酱油葱花，上蒸锅蒸8分钟左右关火闷一会儿，等蛋蒸熟之后拿出来淋上香油就可以食用了。香油可以很好的调味。这道菜非常有营养。
香油蒸鸡蛋不吃黄只吃青行吗？
光吃蛋白，不吃蛋黄或光吃蛋黄，不吃蛋白，都不好。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，因为鸡蛋中的主要营养成份是蛋白质。蛋黄与蛋白相比，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成份则是蛋黄中含的更多。因此只吃蛋白就会失去鸡蛋中大部分其它营养。而只吃蛋黄不吃蛋白也不好。因为蛋黄虽然营养含量较高，却含有较多的胆固醇，而蛋白却基本上不含胆固醇。
