包菜,木耳怎样做成素馅好吃?
用料 圆白菜胡萝卜木耳粉条排叉面粉五香粉香油盐步骤 1温水和面,静置一小时。
步骤 2各种馅料配菜在料理机里切碎,加盐,五香粉、香油、备用。
步骤 3把面团在揉捻一番,分成若干小团,擀成小饼,待用步骤 4平底锅加热,略刷一点油,馅料按照包大饺子的方式包起来,之后略加整理成圆饼状下锅。两面焦黄出锅步骤 5配上小米粥美味极了
芸豆素馅饺子该怎么做?
首先感谢邀请,以我多年做菜的经验来回答您的问题,这是我亲身尝试过的做法。
步骤如下,首先把芸豆切碎,然后把切碎的芸豆爆炒,〔切记不要把芸豆焯水〕,把芸豆炒制疲软即可出锅,〔炒完就可以调馅,不用放凉〕,然后开始调拌馅料,首先放入酱油适量,再放入十三香适量,再放入大葱〔切沫〕,再放入生姜〔切沫〕,精盐适量,再放入豆油适量〔花生油最好〕,愿意吃粉条可以加入一些粉条,这些就是素馅芸豆饺子做法,我自己试过,非常好吃。推荐尝试一下。
材料:芸豆适量 小葱适量 姜适量 盐适量 味精适量 面粉适量
做法:1.面粉加适量水,和成面团,醒一会。
2.将芸豆清洗干净,起锅烧水,放入芸豆煮开,捞出沥干水分,晾凉备用。
4.把醒好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。放入芸豆馅,包饺子。
把芸豆洗净,切碎撒点盐再剁碎:还有就是把芸豆剁碎,炒锅放点油把切碎的芸豆下锅炒,炒透,就好。剁好的猪肉加酱油搅一搅,放进芸豆再加食油、葱、姜、五香粉、盐、味精,把这些调匀,就可以包了。
素饺子馅怎么调最好吃?
素饺子馅一般都调花椒油,小磨香油,姜面,盐,鸡精有喜欢耗油的放一点耗油和十三香饺子粉,素饺子馅一般做韭菜和鸡蛋,豆腐,粉条做原料的,还有做黑豆芽,木耳,香菇,豆腐,粉条做原料的,素饺子也是很好的饭菜,只要选好原料调制的可口就是很好吃的饭菜。
鸡蛋粉条木耳饺子馅做法?
木耳鸡蛋粉条饺子馅做法:
所需食材主料:鸡蛋、木耳、粉条、配料:胡萝卜、久菜、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
具体做法
1、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把久菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的,平时做馅料放粉条时,绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了,分享一个特别香的做法。粉条大约40g,剪成短一点的小段,比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油,油热放入粉条,炸到粉条完全膨胀起来,变成白色,捞出控油。再用擀面杖砸碎。
4、所有食材准备好之后,放入盆中。
5、加入盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油,搅拌均匀,馅料就调好了。
1· . 木耳泡发2小时,洗净。
2· .热水焯5分钟。
3· . 捞出放入凉水,挤干,切碎。
4· . 粉丝用热水泡5—8分钟。
5· . 泡好的粉丝,放入凉水中,挤干,切成小段。
6· . 4个鸡蛋打散,放入1小勺盐,搅拌均匀。
7· . 热油,煎鸡蛋。
8· . 切碎,备用。
9· .放入碗中。
10· . 放入适量葱花,1小勺盐,适量鸡精、酱油、耗油、香油、色拉油。