雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炖豆腐东北做法

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  1. 雪里蕻炖豆腐怎么做?
  2. 雪里红炖豆腐最正宗的做法?

雪里蕻豆腐怎么做?

用料:雪里蕻、豆腐、五花肉、葱、姜、香菜花生油。

一、雪里蕻冲洗一下,用清水浸泡一至两小时,去掉部分盐分,中间需换水。

二、雪里蕻捞出,挤干水分,切寸段。

雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炖豆腐东北做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

三、豆腐用淡盐水浸泡一会,切块

四、五花洗净切片。备好葱花姜丝、香菜段。

五、锅中加油,油热加五花肉煸炒至变色出油,表面微黄,下葱花、姜丝爆香,加雪里蕻翻炒一会。

雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炖豆腐东北做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

六、豆腐下锅,轻轻翻炒几下,加适量水,大火烧开小火焖炖十五分钟,出锅时撒入香菜段。

第一,准备雪里蕻洗干净切碎

第二,煮一锅开水,将洗干净的雪里蕻放在开水里焯一下

雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炖豆腐东北做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第三,准备豆腐若干块。

第四,锅里放油,然后将豆腐放里面煎至两面金黄

第五,将已经焯水的雪里蕻放入锅里加水炖30分钟,加盐,酱油香葱

第六,雪里蕻炖豆腐好了,上锅,香喷喷。

先把雪里蕻洗干净;切成:约三厘米长的小段儿,搁在一旁备用

然后,将干豆腐切成小叮块儿;随后,准备些许肉沫儿。

炒勺搁少许植物儿食用油炝锅;搁葱花儿以及小米辣尖椒儿煸炒至香味儿:将肉沫儿炒熟;搁点儿佐料儿鲜酱油生抽儿以及豆豉;在将雪里蕻翻炒;将小豆腐块儿搁在雪里蕻上;盖上锅盖儿;闷上个:三五分钟;然后,加上食盐、料酒去腥提鲜;味精儿、鸡精儿调味儿;然后,装盘儿出锅;这道菜可以端上桌子准备开始品尝啦。

食材明细:大豆腐1块,雪里蕻200克,大豆油30克,葱3克,姜3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克(根据人数而定)

步骤

1。将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用

2。将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。

 3。热锅放油烧热爆香葱姜末,放入雪里红。

4。将雪里红煸炒出香味来。

5。加入精盐,五香粉,少许清水。

6。倒入切好的豆腐块,翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿。

7。最后加入味精调味。

8。翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

雪里红炖豆腐最正宗做法

1、主料:雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。

2、辅料:豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。

3、腌制好的雪里红用水泡一会,泡去盐分。

4、雪里红攥去水分切段,五花肉切片,葱姜切碎。

5、豆腐切块。

用料:姜片 2片,雪里蕻 200克,肉末 100克,北豆腐 1块,生抽 1锅铲,蚝油 1勺,白糖 3克,盐 2克

1、雪里蕻洗净切碎,肉末一小碗,准备两片生姜,爱吃辣的准备点小米

2、一块儿北豆腐切小块儿备用。

3、锅里放猪油一勺烧热。

4、两片生姜煸香,下肉末炒散。

1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。

2、做法:豆腐切成条子状备

3、雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。

4、热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会碎。

5、热油葱爆锅,炒腌菜,沾满油即可

食材明细:大豆腐1块,雪里蕻200克,大豆油30克,葱3克,姜3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克(根据人数而定)

步骤:

1。将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2。将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。

 3。热锅放油烧热爆香葱姜末,放入雪里红。

4。将雪里红煸炒出香味来。

5。加入精盐,五香粉,少许清水。

6。倒入切好的豆腐块,翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿。

7。最后加入味精调味。

8。翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

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