雪里蕻炖豆腐怎么做？
一、雪里蕻冲洗一下，用清水浸泡一至两小时，去掉部分盐分，中间需换水。
二、雪里蕻捞出，挤干水分，切寸段。
五、锅中加油，油热加五花肉煸炒至变色出油，表面微黄，下葱花、姜丝爆香，加雪里蕻翻炒一会。
六、豆腐下锅，轻轻翻炒几下，加适量水，大火烧开，小火焖炖十五分钟，出锅时撒入香菜段。
第二，煮一锅开水，将洗干净的雪里蕻放在开水里焯一下
第三，准备豆腐若干块。
第四，锅里放油，然后将豆腐放里面煎至两面金黄
第五，将已经焯水的雪里蕻放入锅里加水炖30分钟，加盐，酱油，香葱。
第六，雪里蕻炖豆腐好了，上锅，香喷喷。
然后，将干豆腐切成小叮块儿；随后，准备些许肉沫儿。
炒勺搁少许植物儿食用油炝锅；搁葱花儿以及小米辣尖椒儿煸炒至香味儿：将肉沫儿炒熟；搁点儿佐料儿鲜酱油生抽儿以及豆豉；在将雪里蕻翻炒；将小豆腐块儿搁在雪里蕻上；盖上锅盖儿；闷上个：三五分钟；然后，加上食盐、料酒去腥提鲜；味精儿、鸡精儿调味儿；然后，装盘儿出锅；这道菜就可以端上桌子准备开始品尝啦。
食材明细：大豆腐1块，雪里蕻200克，大豆油30克，葱3克，姜3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克（根据人数而定）
步骤：
1。将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
4。将雪里红煸炒出香味来。
5。加入精盐，五香粉，少许清水。
7。最后加入味精调味。
8。翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
雪里红炖豆腐最正宗的做法？
1、主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。
2、辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。
3、腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。
4、雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎。
5、豆腐切块。
用料：姜片 2片，雪里蕻 200克，肉末 100克，北豆腐 1块，生抽 1锅铲，蚝油 1勺，白糖 3克，盐 2克
1、雪里蕻洗净切碎，肉末一小碗，准备两片生姜，爱吃辣的准备点小米椒
2、一块儿北豆腐切小块儿备用。
3、锅里放猪油一勺烧热。
4、两片生姜煸香，下肉末炒散。
1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。
2、做法：豆腐切成条子状备
3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。
5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可
食材明细：大豆腐1块，雪里蕻200克，大豆油30克，葱3克，姜3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克（根据人数而定）
步骤：
1。将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2。将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
3。热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。
4。将雪里红煸炒出香味来。
5。加入精盐，五香粉，少许清水。
6。倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。
7。最后加入味精调味。
8。翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
