雪里红炖豆腐,雪里红炖豆腐的家常做法

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  1. 雪里蕻炖豆腐正宗做法?
  2. 雪里红炖豆腐怎么做?
  3. 雪菜炖豆腐做法步骤?

雪里蕻炖豆腐正宗做法

用料:雪里红200克,大豆腐200克。

做法:

1.把雪里红放在水里泡一会,是为了去掉多余的盐份。豆腐切块

雪里红炖豆腐,雪里红炖豆腐的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.雪里红捞出挤干净水份,切成小段。

3锅烧油,用葱姜炝锅,下入雪里红翻炒,炒香之后加水500克,加入豆腐,大火烧开小火慢煮20分钟,雪里红炖豆腐就做好了。提示:雪里红是腌菜很咸,做菜就别放盐了。

1/13 雪里红洗净切小段,香菇泡发。

雪里红炖豆腐,雪里红炖豆腐的家常做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2/13 锅中水烧热,下雪里红焯水2分钟,捞出沥干。

雪里红炖豆腐,雪里红炖豆腐的家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3/13 香菇切小朵,豆腐切小块

4/13 虾仁干贝清水洗净,浸泡一会儿。

5/13 豆腐下冷水,加少许盐,加热至水要沸腾时转小火,焯2分钟左右,捞出过冷水沥干。

1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。

2、做法:豆腐切成条子备用

3、雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。

4、热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会碎。

5、热油葱爆锅,炒腌菜,沾满油即可。

1、主料:雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。

2、辅料:豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。

3、腌制好的雪里红用水泡一会,泡去盐分。

4、雪里红攥去水分切段,五花切片,葱姜切碎

5、豆腐切块。

主料

雪里蕻一斤大豆腐一块辅料大葱一根

方法

1. 雪里蕻化冻洗净沥干水 切2~3厘米的段

2. 食材大豆腐

3. 大葱洗净切菱形段 

4. 炒锅加植物油,微热加入大葱段翻炒半分钟

5. 加入清水炝锅 再加入雪里蕻和大豆腐 烧开

6. 盖盖子炖10分钟左右即可 因为雪里蕻是腌制的 因此无需放盐,加入鸡精调味,即可装盘出锅。

雪里红炖豆腐怎么做?

主料:老豆腐400g,雪里红100g,鸡肉200g

辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,小葱适量,大蒜适量,姜适量,红甜椒适量,酱油适量,胡椒粉

适量步骤:1。将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。

2。备好雪里红,雪里红也叫雪菜

3。豆腐切小方块备用。 

       步骤1、将雪菜清洗干净,切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时

       步骤2、将豆腐切成小块,在滚水里加点盐,放入豆腐,煮1分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎

       步骤3、热锅凉油(要多放些油),先放入切碎的雪菜炒出香味,然后加入开水没过雪菜,再次烧开后放入豆腐,盖上锅盖,炖七、八分钟。注意水量,别烧干了步骤4最后淋上一勺香油,出锅。

雪菜炖豆腐做法步骤?

1/4 将雪菜清洗干净,切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时

2/4 将豆腐切成小块,在滚水里加点盐,放入豆腐,煮1分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎

3/4 热锅凉油(要多放些油),先放入切碎的雪菜炒出香味,然后加入开水没过雪菜,再次烧开后放入豆腐,盖上锅盖,炖七、八分钟。注意水量,别烧干了

4/4 最后淋上一勺香油,出锅

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