雪里红炖豆腐,雪里红炖豆腐的家常做法

1. 雪里蕻炖豆腐正宗做法？
2. 雪里红炖豆腐怎么做？
3. 雪菜炖豆腐做法步骤？

雪里蕻炖豆腐正宗做法？

用料：雪里红200克，大豆腐200克。

做法：

1.把雪里红放在水里泡一会，是为了去掉多余的盐份。豆腐切块。

2.雪里红捞出挤干净水份，切成小段。

3锅烧油，用葱姜炝锅，下入雪里红翻炒，炒香之后加水500克，加入豆腐，大火烧开，小火慢煮20分钟，雪里红炖豆腐就做好了。提示：雪里红是腌菜很咸，做菜就别放盐了。

1/13 雪里红洗净切小段，香菇泡发。



2/13 锅中水烧热，下雪里红焯水2分钟，捞出沥干。



3/13 香菇切小朵，豆腐切小块



4/13 虾仁干贝清水洗净，浸泡一会儿。



5/13 豆腐下冷水，加少许盐，加热至水要沸腾时转小火，焯2分钟左右，捞出过冷水沥干。



1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。

2、做法：豆腐切成条子状备用。

3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。

4、热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。

5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。

1、主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。

2、辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。

3、腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。

4、雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎。

5、豆腐切块。

主料

雪里蕻一斤大豆腐一块辅料大葱一根

方法

1. 雪里蕻化冻洗净沥干水　切2～3厘米的段

2. 食材大豆腐

3. 大葱洗净切菱形段　

4. 炒锅加植物油，微热加入大葱段翻炒半分钟

5. 加入清水炝锅　再加入雪里蕻和大豆腐　烧开

6. 盖盖子炖１０分钟左右即可　因为雪里蕻是腌制的　因此无需放盐，加入鸡精调味，即可装盘出锅。

雪里红炖豆腐怎么做？

主料：老豆腐400g，雪里红100g，鸡肉200g

辅料：油适量，盐适量，白砂糖适量，小葱适量，大蒜适量，姜适量，红甜椒适量，酱油适量，胡椒粉

适量步骤：1。将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。

2。备好雪里红，雪里红也叫雪菜。

3。豆腐切小方块备用。 

       步骤1、将雪菜清洗干净，切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时

       步骤2、将豆腐切成小块，在滚水里加点盐，放入豆腐，煮1分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎

       步骤3、热锅凉油（要多放些油），先放入切碎的雪菜炒出香味，然后加入开水没过雪菜，再次烧开后放入豆腐，盖上锅盖，炖七、八分钟。注意水量，别烧干了步骤4最后淋上一勺香油，出锅。

雪菜炖豆腐做法步骤？

1/4 将雪菜清洗干净，切碎。如果雪菜太咸可事先用清水泡几个小时

2/4 将豆腐切成小块，在滚水里加点盐，放入豆腐，煮1分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐不易破碎

3/4 热锅凉油（要多放些油），先放入切碎的雪菜炒出香味，然后加入开水没过雪菜，再次烧开后放入豆腐，盖上锅盖，炖七、八分钟。注意水量，别烧干了

4/4 最后淋上一勺香油，出锅

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