日本豆腐,日本豆腐的做法

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  1. 日本豆腐的家常做法?
  2. 日本豆腐怎么做好吃?

日本豆腐家常做法

鸡蛋蒸日本豆腐的食材:

主料:  鸡蛋100g  日本豆腐1只辅料:  香油适量  蒸鱼豉油适量  豌豆适量

鸡蛋蒸日本豆腐的做法:

日本豆腐,日本豆腐的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.准备好所用食材。

2.将鸡蛋打散。

3.加入2个鸡蛋壳的水。

日本豆腐,日本豆腐的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.充分搅拌均匀

5.轻轻的将豆腐包装剪开,将豆腐切成大片。

6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。

日本豆腐,日本豆腐的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。

材料】日本豆腐,豌豆,胡萝卜

配料】葱(葱花),姜丝,味素(味精),花椒水,料酒(黄酒),酱油,绵白糖

【做法】

1、把豆腐切成薄片用开水烫一下,取出沥干水份。

2、取一口煎锅,将豆腐两面煎至金黄捞出。

1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金***捞出,备用;

4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要烹饪过程中流到锅里。

日本豆腐。也叫嫩豆腐。250克。

虾皮儿30克。泡发的干香菇5克,提豆腐的香味,切葱花。

把日本豆腐。轻轻切成块。放盐用开水汆一下。备用。做锅放油,油温升起,放虾皮爆炒,炒出香味放香菇翻炒,放2大勺水,放盐,花椒粉水开之后日本豆腐小火慢慢收汁沟点水淀粉,认调料更加均匀,豆腐更嫩入味,关火。日本豆腐家常做法就做好了。装盘即可。

日本豆腐怎么好吃

红烧日本豆腐的做法 用料 日本豆腐 三条 青辣椒 一只 红辣椒 一只 葱白 若干 生粉 若干 蚝油 1大汤匙 生抽 1汤匙 鸡精 适量 1.日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段 2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块 3.把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉 4.锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以啦 5.保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀 6.炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油 7.把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白 8.放进青红椒进去爆炒几下 9.把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破 10.加入蚝油、生抽 11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去 12.盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦

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