煎豆腐的家常做法?
步骤 2把豆腐切成块状,锅中热油,中小火,一片一片的把豆腐放入锅中摆好,时不时的用筷子轻轻翻面煎。
步骤 3煎至两面金***。
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步骤 4煎好后,把豆腐拨到一边,放入蒜片和辣椒翻炒爆香,再把小葱放入,一起翻炒均匀。然后加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒几下。
最后!!!半碗清水加两勺淀粉搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀,大火收汁。
煎豆腐是怎么做的?
原料:豆腐
(图片来源网络,侵删)
辅料:小葱、盐、花生油、鸡精;
制作步骤:
1、先把豆腐洗干切成块,把小葱切成葱花备用;
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2、把锅烧热,加入适量的花生油,把油加热到七分热,豆腐放下去,注意溅起来的油烫到,因为豆腐水和油容易溅起来,火只要中小火煎即可;
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