麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐的家常做法步骤

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  1. 麻婆豆腐的家常做法?
  2. 麻婆豆腐的家常做法?

麻婆豆腐家常做法

做法:1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡2、豆豉豆瓣酱剁碎青蒜切段,姜沫3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散4、待牛肉馅炒成金***,放入豆瓣酱同炒5、放入豆豉、姜末辣椒粉同炒至牛肉上色6、下肉汤煮沸7、放入豆腐煮3分钟8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)9、用湿淀粉勾芡即可10、盛出后撒上花椒面豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜沫

麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐的家常做法步骤-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散

4、待牛肉馅炒成金***,放入豆瓣酱同炒

5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色

麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐的家常做法步骤-第2张图片-小白厨房
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6、下肉汤煮沸

7、放入豆腐煮3分钟

8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)

麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐的家常做法步骤-第3张图片-小白厨房
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9、用湿淀粉勾芡即可

10、盛出后撒上花椒面豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

麻婆豆腐的家常做法?

1、豆腐洗净,切小方块后,放入沸水中浸泡;生姜、蒜分别去皮切末;葱捡洗干净切葱末;肉去皮,洗净切末,倒入料酒腌制片刻。

2、热锅倒入适量植物油,油六成热时,下猪肉末煎至色微黄。倒入适量酱油、加入适量豆瓣酱、适量白糖、炒出红油,下生姜蒜末爆香后,倒入适量沸水。

3、下入豆腐块,轻轻翻炒均匀后,调入适量盐,味精、煮至豆腐九成熟时,水淀粉勾芡,再加入适量干辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀,大火收汁,装盘,撒上葱花即可。

做法:1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜沫3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散4、待牛肉馅炒成金***,放入豆瓣酱同炒5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色6、下肉汤煮沸7、放入豆腐煮3分钟8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)9、用湿淀粉勾芡即可10、盛出后撒上花椒面豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜沫

3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散

4、待牛肉馅炒成金***,放入豆瓣酱同炒

5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色

6、下肉汤煮沸

7、放入豆腐煮3分钟

8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)

9、用湿淀粉勾芡即可

10、盛出后撒上花椒面豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

标签: 放入 豆腐 青蒜