酿豆腐怎么做?
准备材料:豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝(老母鸡汤)15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐,如下图所示:
4、下入豆腐,如下图所示:
6、下入小***,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:
7、最后出锅即可食用了,如下图所示:
1/8 水豆腐两块。




5/8 抓匀,腌制10分钟。

1、豆腐切2.5厘米左右的方块。
2、用勺子柄挖出一个窝。
5、挖出来的豆腐压成泥、也加入肉馅中。
7、用勺子把肉馅塞入豆腐盒。
8、烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。
9、烤豆腐的时候我们来准备浇汁,热锅热油爆香葱花,加入一勺生抽,小半碗水,煮开备用。
10、豆腐盒烤好了。
酿豆腐怎么做?
准备材料:豆腐(北)1块、小***150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝(老母鸡汤)15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐,如下图所示:
2、豆腐切小块,小***洗净切段,如下图所示:
3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:
4、下入豆腐,如下图所示:
5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:
6、下入小***,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:
7、最后出锅即可食用了,如下图所示:
1、豆腐切2.5厘米左右的方块。
2、用勺子柄挖出一个窝。
3、肉馅加入葱姜末。
4、加入一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一勺鸡汁、一勺黑胡椒粉。
5、挖出来的豆腐压成泥、也加入肉馅中。
6、混合均匀,搅拌上劲。
7、用勺子把肉馅塞入豆腐盒。
8、烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。
9、烤豆腐的时候我们来准备浇汁,热锅热油爆香葱花,加入一勺生抽,小半碗水,煮开备用。
10、豆腐盒烤好了。
酿豆腐最正宗的做法?
2.肉末中放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒半勺、葱白、姜末拌匀,放入香油5克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3.豆腐洗净,切成大小均匀的方块,用取球器在豆腐块中间取一个洞,装盘。
4.将腌制好的肉末放在每块豆腐挖好的洞上。
5.将豆腐放入蒸锅中蒸制15分钟。
6.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、清水适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克烧开,放入水淀粉收浓汤汁,淋在蒸好的豆腐上,撒上小米椒末、葱花即可。
酿豆腐是一种非常美味的传统豆制品,下面介绍一个最正宗的做法:
所需食材:
1. 细豆腐200克
2. 香菇100克
3. 鸡肉100克
4. 青葱适量
5. 姜片适量
6. 盐适量
7. 按个人调整的生抽和老抽各适量
8. 米酒适量