酿豆腐怎么做？
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐，如下图所示：
4、下入豆腐，如下图所示：
6、下入小***，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
1/8 水豆腐两块。




5/8 抓匀，腌制10分钟。

1、豆腐切2.5厘米左右的方块。
2、用勺子柄挖出一个窝。
5、挖出来的豆腐压成泥、也加入肉馅中。
7、用勺子把肉馅塞入豆腐盒。
8、烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。
9、烤豆腐的时候我们来准备浇汁，热锅热油爆香葱花，加入一勺生抽，小半碗水，煮开备用。
10、豆腐盒烤好了。
酿豆腐怎么做？
准备材料：豆腐(北)1块、小***150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐，如下图所示：
2、豆腐切小块，小***洗净切段，如下图所示：
3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：
4、下入豆腐，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：
6、下入小***，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
1、豆腐切2.5厘米左右的方块。
2、用勺子柄挖出一个窝。
3、肉馅加入葱姜末。
4、加入一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一勺鸡汁、一勺黑胡椒粉。
5、挖出来的豆腐压成泥、也加入肉馅中。
6、混合均匀，搅拌上劲。
7、用勺子把肉馅塞入豆腐盒。
8、烤箱预热180度上下火中层20分钟左右。
9、烤豆腐的时候我们来准备浇汁，热锅热油爆香葱花，加入一勺生抽，小半碗水，煮开备用。
10、豆腐盒烤好了。
酿豆腐最正宗的做法？
2.肉末中放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒半勺、葱白、姜末拌匀，放入香油5克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3.豆腐洗净，切成大小均匀的方块，用取球器在豆腐块中间取一个洞，装盘。
4.将腌制好的肉末放在每块豆腐挖好的洞上。
5.将豆腐放入蒸锅中蒸制15分钟。
6.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、清水适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克烧开，放入水淀粉收浓汤汁，淋在蒸好的豆腐上，撒上小米椒末、葱花即可。
酿豆腐是一种非常美味的传统豆制品，下面介绍一个最正宗的做法：
所需食材：
1. 细豆腐200克
2. 香菇100克
3. 鸡肉100克
4. 青葱适量
5. 姜片适量
6. 盐适量
7. 按个人调整的生抽和老抽各适量
8. 米酒适量
