皮蛋拌豆腐的做法是?
1.
准备内脂豆腐250克、准备皮蛋2个,香菜2克、大蒜2克、葱末1克、姜末1克、小米辣1克备用
2.
内脂豆腐切小块装入盘中
3.
4.
皮蛋炖豆腐吃法?
能问出这个问题的人,估计基本上是不做饭的。现在就来一个最简单的方法,去超市买一包麻婆豆腐的料,再买一块豆腐。 回家后把豆腐切成小方块儿,倒入烧开水的锅中,然后倒入麻婆豆腐料,三五分钟后把切好的皮蛋直接倒进去翻炒几下就可以了。 这是新手小白最简单,最直接的一种做法。再也没有比这个更懒的做法了。
1.准备四个皮蛋,底部跟头部先敲碎,然后再剥壳,再对半切开,最后二分四。
2.切好的皮蛋放入盘中,摆成花型。
3.准备一盒内脂豆腐,倒出来,改刀切成薄片。
4.摆入盘中,放入皮蛋中间。
5.半头大蒜切成末,两棵小葱切成葱花,小米辣切成圈,把这些食材放入碗中。
6.烧少许热油,烧热之后倒入大蒜末碗中,激发一下香气。调入两勺生抽,两勺米醋,适量蚝油,适量盐,少许白糖,少许香油,搅拌均匀就可以,料汁就做好了。
7.最后把料汁淋入食材表面就可以了。
主料:香菜5棵,皮蛋1个,豆腐1块。
辅料:白胡椒粉0.5茶匙,纯芝麻油0.5茶匙,食盐2茶匙,矿泉水500ml
做法步骤:
1.食材选取,根据自身喜好选择食材的量和质。
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水,大火煮沸;香菜洗净备用,豆腐皮蛋切好备用。
3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。
4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。
5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右,芝麻油使汤会更鲜香。
6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可。