皮蛋拌豆腐的做法是？
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准备内脂豆腐250克、准备皮蛋2个，香菜2克、大蒜2克、葱末1克、姜末1克、小米辣1克备用
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（图片来源网络，侵删）
内脂豆腐切小块装入盘中
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（图片来源网络，侵删）
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皮蛋炖豆腐吃法？
能问出这个问题的人，估计基本上是不做饭的。现在就来一个最简单的方法，去超市买一包麻婆豆腐的料，再买一块豆腐。 回家后把豆腐切成小方块儿，倒入烧开水的锅中，然后倒入麻婆豆腐料，三五分钟后把切好的皮蛋直接倒进去翻炒几下就可以了。 这是新手小白最简单，最直接的一种做法。再也没有比这个更懒的做法了。
1.准备四个皮蛋，底部跟头部先敲碎，然后再剥壳，再对半切开，最后二分四。
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2.切好的皮蛋放入盘中，摆成花型。
3.准备一盒内脂豆腐，倒出来，改刀切成薄片。
4.摆入盘中，放入皮蛋中间。
5.半头大蒜切成末，两棵小葱切成葱花，小米辣切成圈，把这些食材放入碗中。
6.烧少许热油，烧热之后倒入大蒜末碗中，激发一下香气。调入两勺生抽，两勺米醋，适量蚝油，适量盐，少许白糖，少许香油，搅拌均匀就可以，料汁就做好了。
7.最后把料汁淋入食材表面就可以了。
主料:香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块。
辅料:白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml
做法步骤：
1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质。
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用。
3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。
4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。
5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香。
6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可。
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