洋葱饺子皮配方做法,洋葱饺子皮配方做法大全

huangp1489 3 0
  1. 洋葱素饺子做法?
  2. 洋葱水饺馅怎么调好吃?

洋葱饺子做法

主料:面粉500克、洋葱1个   鸡蛋3个

辅料:味鲜酱油15克、蚝油10克、十三香少许香油少许、鸡精少许、植物油20克、温水175克

做法:

洋葱饺子皮配方做法,洋葱饺子皮配方做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.面粉加入水搅成絮状,然后揉成面团醒制一小时,中间要揉两次

2.洋葱剥去老皮,剁成洋葱碎,鸡蛋打散炒熟,放入容器内,加入植物油调拌均匀,再放上盐和鸡精,耗油,香油,十三香搅拌均匀馅就做好了

3.松弛好的面团分成2块,取一块搓成长条,切成15克左右的面剂子

洋葱饺子皮配方做法,洋葱饺子皮配方做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.擀成饺子皮,包上馅包好

5.锅放水烧开,逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅,使其都能动起来避免粘锅。

6.开锅后点水供点2次,见各个肚子涨满空气就熟了

洋葱饺子皮配方做法,洋葱饺子皮配方做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7.捞出、装盘鲜美的水饺上桌了

洋葱素馅饺子的做法:

准备材料:洋葱2个、豆腐干适量、面粉500克、油一勺、盐3克、料酒小勺生抽一小勺、五香粉适量、白胡椒粉适量。

制作步骤

1、面粉放入盆中,加入适量的水,用筷子进行搅拌。

2、再揉光滑,覆上保鲜膜,醒30分钟,留着备用

3、豆腐干用菜刀剁碎,留着备用。

4、放入生抽,五香粉,白胡椒粉,盐,油,料酒,搅拌均匀。

5、将洋葱切成小丁,放入豆腐干中拌均。

6、将醒发好的面团分成一个个的小剂子。

7、然后用擀面杖将小剂子擀成薄薄的面皮

洋葱,鸡蛋,柿子椒,生抽,盐,鸡精,植物油,面粉。

制作步骤:

包饺子之前要先和一下面,把面粉放入面粉中用温水去和,最后做成一个光滑的面团,盖上盖子饧发十分钟。面经过醒发以后会变得非常好,揉也会非常光滑。

把鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液,放入五成热的油锅中,把鸡蛋炒熟,铲成碎粒,倒入碗中备用。

把柿子椒清洗干净,从中间切开,去掉籽,去掉辣椒把,切成碎粒,放入鸡蛋中备用。

最后一步切洋葱,把洋葱外面的硬皮去掉,先切成薄片,然后横刀切成丁,放入鸡蛋中,搅拌均匀。

加入生抽,盐。植物油,鸡精搅拌均匀。

醒好的面放在案板上揉搓一下,揉的比较光滑,搓成长条,揪成大小均匀的小剂子,把每一个小剂子按压一下,做的平整一些,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

洋葱水饺馅怎么好吃

制作洋葱水饺馅时,以下是一些建议,让馅料更加好吃:

1. 准备食材:洋葱、猪肉馅、葱姜蒜末香菇末、酱油、盐、白胡椒粉和食用油。

2. 将洋葱切碎,放入一个碗中,撒上适量的盐,搅拌均匀后静置10分钟。

3. 将泡盐的洋葱用纱布或者干净的布包住,挤出多余的水分。这样可以去掉洋葱的辛辣味,使馅料更加香甜。

4. 将挤出水分的洋葱与猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末、香菇末,适量的酱油、盐和白胡椒粉。

5. 用手或筷子拌匀馅料,直至所有的调料均匀分布。

6. 接下来可以进行一个小样品味道的测试,将少量馅料煮熟后品尝,根据个人口味适量调整酱油、盐等调料。

需要注意的是,调味品的添加量可以根据个人口味进行调整,这些指导仅供参考。最终的味道凭借您自己的判断和喜好来决定。

主料:猪瘦肉150g、洋葱200g、面粉300g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量

步骤:

1、把猪瘦肉洗净,剁成肉馅。

2、洋葱去皮,冲洗干净切开剁碎。

3、将剁好的肉馅放入碗中,添加上食盐、酱油、搅拌均匀。

4、放入剁好的洋葱搅拌均匀。

标签: 洋葱 适量 放入