洋葱素饺子做法？
辅料：味鲜酱油15克、蚝油10克、十三香少许、香油少许、鸡精少许、植物油20克、温水175克
做法：
1.面粉加入水搅成絮状，然后揉成面团醒制一小时，中间要揉两次
2.洋葱剥去老皮，剁成洋葱碎，鸡蛋打散炒熟，放入容器内，加入植物油调拌均匀，再放上盐和鸡精，耗油，香油，十三香搅拌均匀馅就做好了
3.松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子。
4.擀成饺子皮，包上馅包好
5.锅放水烧开，逐个下锅并用勺子沿锅边轻搅，使其都能动起来避免粘锅。
6.开锅后点水供点2次，见各个肚子涨满空气就熟了
7.捞出、装盘鲜美的水饺上桌了
洋葱素馅饺子的做法：
准备材料：洋葱2个、豆腐干适量、面粉500克、油一勺、盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺、五香粉适量、白胡椒粉适量。
1、面粉放入盆中，加入适量的水，用筷子进行搅拌。
4、放入生抽，五香粉，白胡椒粉，盐，油，料酒，搅拌均匀。
5、将洋葱切成小丁，放入豆腐干中拌均。
6、将醒发好的面团分成一个个的小剂子。
7、然后用擀面杖将小剂子擀成薄薄的面皮。
洋葱，鸡蛋，柿子椒，生抽，盐，鸡精，植物油，面粉。
制作步骤:
包饺子之前要先和一下面，把面粉放入面粉中用温水去和，最后做成一个光滑的面团，盖上盖子饧发十分钟。面经过醒发以后会变得非常好，揉也会非常光滑。
把鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液，放入五成热的油锅中，把鸡蛋炒熟，铲成碎粒，倒入碗中备用。
把柿子椒清洗干净，从中间切开，去掉籽，去掉辣椒把，切成碎粒，放入鸡蛋中备用。
最后一步切洋葱，把洋葱外面的硬皮去掉，先切成薄片，然后横刀切成丁，放入鸡蛋中，搅拌均匀。
加入生抽，盐。植物油，鸡精搅拌均匀。
醒好的面放在案板上揉搓一下，揉的比较光滑，搓成长条，揪成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子按压一下，做的平整一些，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
洋葱水饺馅怎么调好吃？
制作洋葱水饺馅时，以下是一些建议，让馅料更加好吃：
1. 准备食材：洋葱、猪肉馅、葱姜蒜末、香菇末、酱油、盐、白胡椒粉和食用油。
2. 将洋葱切碎，放入一个碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置10分钟。
3. 将泡盐的洋葱用纱布或者干净的布包住，挤出多余的水分。这样可以去掉洋葱的辛辣味，使馅料更加香甜。
4. 将挤出水分的洋葱与猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、香菇末，适量的酱油、盐和白胡椒粉。
6. 接下来可以进行一个小样品味道的测试，将少量馅料煮熟后品尝，根据个人口味适量调整酱油、盐等调料。
需要注意的是，调味品的添加量可以根据个人口味进行调整，这些指导仅供参考。最终的味道凭借您自己的判断和喜好来决定。
主料：猪瘦肉150g、洋葱200g、面粉300g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量
步骤：
1、把猪瘦肉洗净，剁成肉馅。
2、洋葱去皮，冲洗干净切开剁碎。
3、将剁好的肉馅放入碗中，添加上食盐、酱油、搅拌均匀。
4、放入剁好的洋葱搅拌均匀。
