红糖豆腐最正宗的做法？
1、准备好材食。
4、把打好的豆浆隔去豆渣。
5、把豆浆倒时锅里开煮。
6、煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。
7、内脂用适量的水把它融解。
8、再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里。
9、冲好后，盖上盖子。待3个小时左右。
10、锅里倒进适量的水，加进姜片一同煲。
材料：
- 新鲜嫩豆腐：500克
- 红糖：100克
- 清水：适量
- 老姜：适量
步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块，并用开水烫2分钟，然后捞起沥干水分备用。
准备豆腐：300克红糖：适量温水：适量枸杞：适量（可选）
将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟。另外，将适量的红糖加入适量的温水中，搅拌均匀，使红糖完全溶解。
蒸好的豆腐取出，将红糖水均匀地倒在豆腐上。如果喜欢，可以在豆腐上撒上一些枸杞作为装饰。
最后，将豆腐放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凝固和入味。这样做出来的红糖豆腐口感细腻，甜度适中，非常美味。
红糖豆腐是一道流行于中国南方的传统汉族甜品，其制作方法比较简单，下面是一份最正宗的红糖豆腐制作方法。
所需材料：
1. 豆腐 300克
2. 葱花适量
3. 红糖 适量
4. 清水 500ml
5. 枸杞适量
制作步骤：
1. 豆腐切成块状；
主要材料：豆腐280g、糯米粉280g、红糖80g
1.买的一盒豆腐280g，糯米粉跟豆腐的比例是1:1，加入280g糯米粉～然后开揉～
2.团成小丸子～放入沸腾的水里面加入红糖～
3.出锅咯～
豆腐粑正宗做法？
食材
1/先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2/将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
3/把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
4/逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。
5，美味又好吃的豆腐粑正宗做法完成开吃了。
1、食材：250克豆粑、洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗各适量。
2、豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用。
3、将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速捞起放入冷水中，冷却后，沥干。
4、将锅中倒入适量的油，放入辣椒翻炒，加洋葱翻炒，洋葱发软的时候加入蒜苗和青菜叶，加盐，翻炒两下乘出。
5、擦洗干净锅，放入适量油涂满锅面加豆粑，翻炒，注意要防止糊锅。
用料:
豆腐
猪血（或鸡血、鸭血）
盐
五香粉 可不用
花椒面 可不用
辣椒面 可不用
腌豆腐怎么做好吃，腌豆腐的家常做法？
1. 将大块的豆腐，切成薄厚均匀的片。
2. 油热放入豆腐，炸至两面金黄。
3. 捞出控油。
4. 将所有豆腐炸好，晾凉。
