皮蛋豆腐的做法家庭做法？
把皮蛋蒸熟去皮洗干净沥干水份备用，豆腐切成小块倒入锅里开水紧一下，捞出来过凉水，吃起来口感好，皮蛋一分为二切成4块摆在盘子的一圈，把豆腐放进中间成花朵状，放入剁好的蒜粒，一品鲜酱油，蚝油，醋盐，糖味精调味均匀淋在豆腐上把香菜沫撒在豆腐上就欧了。
所需食材：
皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
第一步：皮蛋去壳，在凉白开中清洗干净后，一分为四；然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
第二步：半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，放到盘中。
材料
内脂豆腐一盒，松花蛋2只，海天味极鲜特级酱油，醋，香油，蒜末，香菜，姜末，鸡精
做法
2.内脂豆腐切块
3.蒜姜洗净，切末
4.豆腐、皮蛋盛入盘中，将海天味极鲜特级酱油、醋、姜末、鸡精、香油、蒜末盛小碗中拌匀浇入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可
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用小刀强行给切成小块摆正，皮蛋切小块儿摆盘边上
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此时将切好的小米辣小段，蒜姜切末都放在豆腐上，在准备好这一步后，需要将香油，生抽，陈醋，蚝油倒在小碗中，然后把料汁搅拌均匀备用
最后一步
把调好的料汁直接均匀的倒在皮蛋豆腐上，稍微静置一会饿就可以开吃啦，味道还不错
盒装豆腐 2盒 、 松花蛋 2个 、 生抽 1勺 、 香醋 3勺 、 糖 5克 、 五香粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粒 一点点
烹饪步骤1
盒装豆腐上笼蒸5分钟
步骤2
松花蛋剥皮，如果蛋液没有变好，可以上锅和豆腐一起蒸一下，蛋液就凝固了
皮蛋豆腐的做法有哪些？
1、把大蒜去掉外皮，然后用刀把它拍碎，切成蒜末备用，把葱去皮以后切成葱花，把内酯豆腐打开，去掉包装和水分我，然后再把它切成片状
。
2、把准备好的皮蛋去掉外皮，用刀把它们切成小丁的样子，加入食用盐和少量的生抽以及麻油进行调味。
3、把切好的豆腐码在盘子中，然后撒上葱花和蒜末以及切好的青红椒丁，再把调好皮蛋丁撒在豆腐上成，一盘即好看又好吃的皮蛋豆腐就做好了。
主料内酯豆腐0.5盒皮蛋1个辅料香油适量盐适量生抽适量辣椒油适量鸡精适量醋适量香菜适量步骤皮蛋豆腐的做法步骤11.内酯豆腐用小刀在边缘划一圈、去掉包装纸皮蛋豆腐的做法步骤22.盘子扣在豆腐上皮蛋豆腐的做法步骤33.翻过来、皮蛋豆腐的做法步骤44.用剪刀将四个角剪掉一个小口、这样让空气进到盒子里、以便完整地取出豆腐皮蛋豆腐的做法步骤55.啊哦……介个……表示不知道买之前是不是摔过……以前都是完整取出来的……
皮蛋豆腐的做法步骤66.不过没关系、反正我只要一块方形的就OK了……残破的那一半就做抹茶豆腐布丁咯~皮蛋豆腐的做法步骤77.把另外三面有包装的削掉……整成方形、摆在盘子中间黄瓜切片、对半切开在盘子边缘做一圈盘饰皮蛋豆腐的做法步骤88.皮蛋切小块皮蛋豆腐的做法步骤99.堆放到豆腐顶上皮蛋豆腐的做法步骤1010.香菜切段皮蛋豆腐的做法步骤1111.香菜均匀撒在盘子上皮蛋豆腐的做法步骤1212.碗里放入生抽、醋、盐、香油皮蛋豆腐的做法步骤1313.调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以加一勺辣椒油、就OK了
