凉拌豆腐的做法?
凉拌豆腐是非常简单又美味的一道菜。首先,需要将豆腐切成丁状,用开水焯一下;
最后,将焯好水的豆腐丁与调味汁一起拌匀,放入冰箱冷藏一下就可以食用。如果喜欢吃辣的话,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。此外,如果想要增加颜色和口感,可以加入一些剁碎的葱姜或胡萝卜丁。凉拌豆腐可以搭配米饭或馒头食用,也可以当作小吃或下酒菜。
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凉拌豆腐两种家常做法?
准备食材有:香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。然后按步骤就可以完成:
1、内酯豆腐一块 香葱一小把切碎。豆腐切小块,放入容器中。
2、开始调味:放入盐、一点糖(这个一定要放的,我试过好多次了,虽然糖放的量不多,可是很提味的。)、香油、味精、熟芝麻,拌匀即可。
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这样一道凉拌豆腐就做好了。
一、主料:豆腐1块
辅料:葱1根
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做法:
1. 先将葱花切成丝,把醋,盐,辣椒油,葱花都放入一个盘中。
2. 准备豆腐一块,如果是刚买的还是热的,就直接用,如果凉了用热水再煮一下也可以。
3. 把豆腐放到准备好料的盘子里,用汤勺压碎,与料一起搅拌,美味的凉拌小葱豆腐就完成了。
二、主料:豆腐1块
辅料:香椿一把
配料:盐小半勺
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