青椒炒豆腐干,青椒炒豆腐干的家常做法

1. 青椒炒豆腐干怎么做？
2. 青椒炒豆腐干的做法？

青椒炒豆腐干怎么做？

青椒炒豆腐干的做法如下：

准备食材：豆腐干、青椒、葱白、姜、花椒、豆豉、盐、味精、植物油。

将豆腐干洗净，切成菱形片；青椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生。

下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，煸炒入味，起锅入盘即成。

在制作过程中，豆腐干中富含钙质，不宜与含有大量草酸的菠菜同时食用。此外，可以根据个人口味调整调味品的使用。

青椒炒豆腐干的做法？

所需材料：

- 豆腐干：适量

- 青椒：2-3个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 豆腐干切成适当大小的块状，青椒切成细长条状，大蒜和姜切末备用。

将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，煸炒入味，起锅入盘即成。

这道菜可以作为开胃菜，口感清香可口，适合任何人食用。

原材料：青椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将青椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和青椒丝爆炒至断生。

青椒2个豆腐干200克

油适量盐适量生抽适量味精适量水淀粉适量葱适量1. 把豆腐干、青椒切丁，葱切碎。

2. 起锅热油，爆香葱花后，放入豆腐干。烹入生抽。

3. 翻炒均匀。加适量清水。烧开后，小火煨制1—2分钟。

4. 放入青椒。翻炒均匀，加盐、味精调味。

5. 淋入水淀粉，勾薄芡。

6. 芡汁糊化后，即可关火。

7. 出锅装盘，即可上桌

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