白菜炖豆腐怎么做？
大白菜炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎，尤其是它的汤鲜美可口，很多人都非常喜欢，即便是在夏天也有人忍不住吃上一些，下面一起来看看做法步骤。
第一步：先将大***的叶子全部都掰下来，用刀将***帮和***叶的部位分离来，***帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、***叶切大块，用清水将***清洗干净并控干水分之后备用。***帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，吃起来口味和口感会更好。
第二步：将老豆腐切成立方体的小块后备用，葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
第三步：锅中加入适量油，油热后加入大***，翻炒至大***出水后盛出。
第四步：另起锅，锅中再一次倒入油，油热之后放入茴香和花椒，炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
第五步：调料都炒出香味之后将之前炒好的***再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水，让清水没过***即可。
第六步：把之前切好的豆腐放入锅中之后再向锅中加入少量的老抽。
第七步：水开了之后将燃气灶转到中火继续炖十分钟左右，将锅盖打开，加入2勺食用盐、半勺十三香、半勺鸡精和少量的香油，用勺子轻轻的翻炒几下后撒上香葱就可以出锅了。
1、大***300克。洗净，切成稍宽一点的丝。（尽量选择菜的叶子部分，口感好）待用。
2、豆腐50克。打成小块儿，待用。
5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味，放入***，翻炒。随后放入木耳翻炒。再加入豆腐。翻炒后加生抽，翻炒。适当淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。
***炖豆腐怎么做？
大***炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎，尤其是它的汤鲜美可口，很多人都非常喜欢，即便是在夏天也有人忍不住吃上一些，下面一起来看看做法步骤。
第一步：先将大***的叶子全部都掰下来，用刀将***帮和***叶的部位分离来，***帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、***叶切大块，用清水将***清洗干净并控干水分之后备用。***帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，吃起来口味和口感会更好。
第二步：将老豆腐切成立方体的小块后备用，葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
第三步：锅中加入适量油，油热后加入大***，翻炒至大***出水后盛出。
第四步：另起锅，锅中再一次倒入油，油热之后放入茴香和花椒，炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
第五步：调料都炒出香味之后将之前炒好的***再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水，让清水没过***即可。
第六步：把之前切好的豆腐放入锅中之后再向锅中加入少量的老抽。
第七步：水开了之后将燃气灶转到中火继续炖十分钟左右，将锅盖打开，加入2勺食用盐、半勺十三香、半勺鸡精和少量的香油，用勺子轻轻的翻炒几下后撒上香葱就可以出锅了。
大***炖豆腐的做法大***炖豆腐怎么做？
1、首先把大***半个，对半切开，***帮切成细丝，***叶用手撕成片，撕出的***，炖出的口感更加好吃，然后再将大豆腐一块切成小块，然后再准备点五花肉片，葱姜蒜，八角，接下来咱们开始上火制作。
2、首先把锅烧热，加入少许底油，这样煸炒五花肉时候，不容易粘锅，然后先把五花肉片，放进锅里边，炒个30秒钟，煸出猪油的香味来，然后再下葱姜蒜八角，下锅炒出香味。
3、葱姜蒜八角炒香后，立刻下入一小勺甜面酱，一小勺蚝油，少许的生抽，老抽炒香，然后再把***帮下锅，翻炒均匀，接着加入一勺清水即可，因为***在炖的时候，会有清水析出，接着把豆腐下锅，加入适量的精盐，鸡精，味精，调味，小火焖五分钟
4、五分钟后，再把***叶下锅，出锅时一定要放点蒜苔丁和香油提味，然后就可以吃了，***好吃不缩水，豆腐不烂特别入味好吃
***炖豆腐的家常做法？
用料：***400克、豆腐500克、葱姜共30克
1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、***洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3、锅烧热，放油，放入葱姜炒香后加入***炒一分钟；
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤、盐、豆腐块和***；
