***炖豆腐,***炖豆腐的家常做法

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  1. 白菜炖豆腐怎么做?
  2. 白菜炖豆腐怎么做?
  3. 大白菜炖豆腐的做法大白菜炖豆腐怎么做?
  4. 白菜炖豆腐的家常做法?

白菜豆腐怎么做?

大白菜炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎,尤其是它的汤鲜美可口,很多人都非常喜欢,即便是在夏天也有人忍不住吃上一些,下面一起来看看做法步骤

第一步:先将大***的叶子全部都掰下来,用刀将***帮和***叶的部位分离来,***帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、***叶切大块,用清水将***清洗干净并控干水分之后备用。***帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味,吃起来口味口感会更好。

第二步:将老豆腐切成立方体的小块后备用,葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。

白菜炖豆腐,白菜炖豆腐的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第三步:锅中加入适量油,油热后加入大***,翻炒至大***出水后盛出。

第四步:另起锅,锅中再一次倒入油,油热之后放入茴香花椒,炒香之后放入辣椒和少量生抽炒出香味。

第五步:调料都炒出香味之后将之前炒好的***再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水,让清水没过***即可。

白菜炖豆腐,白菜炖豆腐的家常做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第六步:把之前切好的豆腐放入锅中之后再向锅中加入少量的老抽

第七步:水开了之后将燃气灶转到中火继续炖十分钟左右,将锅盖打开,加入2勺食用盐、半勺十三香、半勺鸡精和少量的香油,用勺子轻轻的翻炒几下后撒上香葱可以出锅了。

1、大***300克。洗净,切成稍宽一点的丝。(尽量选择菜的叶子部分,口感好)待用

白菜炖豆腐,白菜炖豆腐的家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、豆腐50克。打成小块儿,待用。

3、泡发好的木耳10克。准备好待用

4、大葱5克。剥好,洗净,切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净,切碎待用。

6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味,放入***,翻炒。随后放入木耳翻炒。再加入豆腐。翻炒后加生抽,翻炒。适当淋水。加盐,味精,调口调味,出锅。

***炖豆腐怎么做?

大***炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎,尤其是它的汤鲜美可口,很多人都非常喜欢,即便是在夏天也有人忍不住吃上一些,下面一起来看看做法步骤。

第一步:先将大***的叶子全部都掰下来,用刀将***帮和***叶的部位分离来,***帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、***叶切大块,用清水将***清洗干净并控干水分之后备用。***帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味,吃起来口味和口感会更好。

第二步:将老豆腐切成立方体的小块后备用,葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。

第三步:锅中加入适量油,油热后加入大***,翻炒至大***出水后盛出。

第四步:另起锅,锅中再一次倒入油,油热之后放入茴香和花椒,炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。

第五步:调料都炒出香味之后将之前炒好的***再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水,让清水没过***即可。

第六步:把之前切好的豆腐放入锅中之后再向锅中加入少量的老抽。

第七步:水开了之后将燃气灶转到中火继续炖十分钟左右,将锅盖打开,加入2勺食用盐、半勺十三香、半勺鸡精和少量的香油,用勺子轻轻的翻炒几下后撒上香葱就可以出锅了。

大***炖豆腐的做法大***炖豆腐怎么做?

1、首先把大***半个,对半切开,***帮切成细丝,***叶用手撕成片,撕出的***,炖出的口感更加好吃然后再将大豆腐一块切成小块,然后再准备点五花肉片,葱姜蒜,八角,接下来咱们开始上火制作

2、首先把锅烧热,加入少许底油,这样煸炒五花时候,不容易粘锅,然后先把五花肉片放进锅里边,炒个30秒钟,煸出猪油的香味来,然后再下葱姜蒜八角,下锅炒出香味。

3、葱姜蒜八角炒香后,立刻下入一小勺甜面酱,一小勺蚝油,少许的生抽,老抽炒香,然后再把***帮下锅,翻炒均匀,接着加入一勺清水即可,因为***在炖的时候,会有清水析出,接着把豆腐下锅,加入适量的精盐,鸡精,味精,调味,小火焖五分钟

4、五分钟后,再把***叶下锅,出锅时一定要放点蒜苔丁和香油提味,然后就可以吃了,***好吃不缩水,豆腐不烂特别入味好吃

***炖豆腐的家常做法?

用料:***400克、豆腐500克、葱姜共30克

1、姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。

2、***洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3、锅烧热,放油,放入葱姜炒香后加入***炒一分钟;

4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤、盐、豆腐块和***;

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