哈尔滨红肠可以怎么吃？
哈尔滨红肠的吃法很多，
首先将买来的红肠可以切成片放到盘中，这样就可以食用，第二种方法就是哈尔滨红肠可以炒菜，利用香肠，他可以炒青椒，炒芹菜等各种蔬菜，
哈尔滨红肠也可以做汤用哈尔滨红肠加番茄熬成汤也是比较美味的，
（图片来源网络，侵删）
哈尔滨牛坛肉正宗做法？
食材准备：
原料：牛肉、鹌鹑蛋、大葱、芹菜、香菜、童子骨、生姜、八角、生抽、豆瓣酱、五香粉、料酒、老抽。
做法步骤：
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 第1步、牛肉切块要切大一点。牛肉缩水比较严重放清水里在放一点姜。泡出血水。然后加入生抽，老抽五香粉，豆瓣酱腌制。五香粉可以多放一点
 第2步、腌制牛肉的过程中用高压锅压一锅骨头汤。这个做高汤用的，不必放盐。
 第3步、大葱和芹菜梗切好
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第4步、鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。
 第5步、砂锅里放入盐制好的牛肉连着那个腌牛肉的汤汁儿一起倒进去。在放入大葱，芹菜，料酒八角 花椒倒入没过牛肉的骨头汤大火开始煮水开以后呢？盖上盖子，转小火慢慢焖。这回就可以做其他事了焖几个小时。
第6步、要起锅的时候转中火到入鹌鹑蛋掀开锅盖用勺子搅动，不要让它粘锅了。中火煮个七八分钟
 第7步、起锅，撒上香菜叶美美的开吃啦，入口即化。非常的软
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