芹菜馅儿肉饺子的做法,芹菜馅儿肉饺子的做法大全

1. 芹菜猪肉馅饺子的做法？
2. 芹菜猪肉馅饺子的家常做法？

芹菜猪肉馅饺子的做法？

原料：猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。

做法步骤：

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

第2步、肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀

第3步、放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许腌制20分钟

第4步、凉水和面成团，放置15分钟

第5步、15分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟，

第6步、芹菜摘叶去根洗净

第7步、锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右

第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎

芹菜猪肉馅饺子的家常做法？

答：做法如下：

首先来和面，取适量面粉，加一小勺盐，温水和好，保鲜膜封好醒！

然后猪肉剁碎，加入调味料，鸡精，盐，胡麻油，搅拌均匀！芹菜先切丝，用盐杀水，清水洗净，放在案板剁碎，挤出多于水分，放入肉馅中，搅拌均匀！

待面醒好，就可以开始包了！

方法一

步骤/方式一

1· 芹菜摘去老叶，洗净，锅中水烧开放入芹菜焯一下，大约1分钟，芹菜颜色变翠绿即可，时间不能过长

步骤/方式二

2· 捞出过水后剁成细丁

步骤/方式三

3· 家中有料理机的可以用料理机打成丁，然后用笼布拧出水

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