芹菜馅儿肉饺子的做法,芹菜馅儿肉饺子的做法大全

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  1. 芹菜猪肉馅饺子的做法?
  2. 芹菜猪肉馅饺子的家常做法?

芹菜肉馅饺子做法

原料:猪肉、芹菜、木耳面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽料酒、味极鲜、白胡椒粉香油清水

做法步骤

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

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第2步、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀

第3步、放入葱花姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许腌制20分钟

第4步、凉水和面成团,放置15分钟

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第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,

第6步、芹菜摘叶去根洗净

第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右

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第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎

芹菜猪肉馅饺子的家常做法?

答:做法如下:

首先来和面,取适量面粉,加一小勺盐,温水和好,保鲜膜封好醒!

然后猪肉剁碎,加入调味料鸡精,盐,胡麻油,搅拌均匀!芹菜先切丝,用盐杀水,清水洗净,放在案板剁碎,挤出多于水分,放入肉馅中,搅拌均匀!

待面醒好,就可以开始包了!

方法一

步骤/方式一

1· 芹菜摘去老叶,洗净,锅中水烧开放入芹菜焯一下,大约1分钟,芹菜颜色变翠绿即可,时间不能过长

步骤/方式二

2· 捞出过水后剁成细丁

步骤/方式三

3· 家中有料理机的可以用料理机打成丁,然后用笼布拧出水

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