韭菜鸡蛋虾仁饺子馅做法王刚？
食材准备：韭菜(净) 160克、鸡蛋 5个(300克)、饺子皮 适量、精盐 5克、十三香 2克、鸡精 2克
做法步骤：
1、韭菜摘去烂叶、黄叶，洗净摊开晾干；
2、晾韭菜期间准备5个鸡蛋，磕入碗里打散；
3、开大火锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子炒至蛋液凝固状态然后关为中火；
主料:韭菜260g，鸡蛋5个，虾1200g，饺子皮700g，调料:食盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，五香粉适量，芝麻油适量
做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
虾仁馅饺子的家常做法？
大虾洗净敲碎去壳，放料酒、一勺生粉、一个蛋清抓匀静置，香菇、胡萝卜、玉米粒切细丁，黑木耳浸泡后切末，一起放虾仁碗中，加葱姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蔬之鲜、香油搅匀，买一斤左右饺子皮！皮子边缘沾水易于粘合，水开煮凯后下入饺子！6-7分钟即可出锅上盘、记得要弄点醋沾沾
食材清单
澄面100克 生粉30克
鲜虾：350克、胡萝卜：40克、马蹄：40克、沸水：180ml、盐：适量、油：适量、糖：适量、姜汁：适量。
1、虾剥开壳，拉出虾肠。
2、剁成泥。
用料
韭菜 200克
鸡蛋 3—4个
香油 3勺
盐 适量
饺子皮 30张
虾仁饺子的做法步骤
步骤 1
准备好配料，鸡蛋提前炒好（不加任何调料）剁碎，虾仁解冻好切碎。
西瓜皮虾仁鸡蛋水饺怎么做？
这款水饺的馅虽然普通，却都是利好食材——西瓜皮、鸡蛋、虾仁、木耳。可谓是营养丰富且均衡，功效多多，很保健，味道也相当不错。因为这款水饺馅的食材品种多，都列上菜谱名字太长，就简单称其为水饺吧。
材料
主料：木耳30g 、鸡蛋 2个、虾仁100g、西瓜皮500g 、小麦粉400g ；辅料：橄榄油适量、盐适量、酱油适量 、味精适量 、姜末适量 、芝麻油适量
西瓜皮虾仁鸡蛋水饺
1
西瓜皮刮去表皮的绿皮。
2
鸡蛋炒碎。
3
虾仁去虾线切成小块儿。
4
木耳泡发好切碎。
步骤1西瓜皮刮去表皮的绿皮。2鸡蛋炒碎。3虾仁去虾线切成小块儿。4木耳泡发好切碎。5瓜皮擦碎，挤出水。6用瓜皮水和成面团饧15分钟。7加橄榄油、酱油、味精、姜末将虾仁搅拌上劲，再加鸡蛋、瓜皮，木耳、盐、芝麻油。8搅拌均匀，饺子馅就好了。9将面团做成大小均匀 的面剂，擀成圆，作水饺皮。10水饺皮中间放馅。11前后片捏严，水饺就包好了。12煮锅加水，烧开，水饺入锅煮。13煮熟捞出 即可享用。
西瓜皮虾仁鸡蛋水饺怎么做？
步骤1西瓜皮刮去表皮的绿皮。2鸡蛋炒碎。3虾仁去虾线切成小块儿。4木耳泡发好切碎。5瓜皮擦碎，挤出水。6用瓜皮水和成面团饧15分钟。7加橄榄油、酱油、味精、姜末将虾仁搅拌上劲，再加鸡蛋、瓜皮，木耳、盐、芝麻油。8搅拌均匀，饺子馅就好了。9将面团做成大小均匀 的面剂，擀成圆，作水饺皮。10水饺皮中间放馅。11前后片捏严，水饺就包好了。12煮锅加水，烧开，水饺入锅煮。13煮熟捞出 即可享用。
