牛奶加鸡蛋的早餐是最佳组合吗？
早餐牛奶加鸡蛋搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中，碳水化合物是基础。而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。
常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，你可以再搭配一些含以上谷物的食物，如米粥，面点等，这样营养成分更充分，达到更佳组合。
牛奶加鸡蛋是欧美国家的早餐搭配，但并不适合中国人的早餐。粥加包子或馒头，及各种时疏小菜，是最好的早餐，这是南北方地区最普通的搭配，既经济又实惠。各地方又有自己特色的早餐搭配，多种多样很丰富又营养。
欧美国家的人的饮食习惯与中国人的饮食习惯不同，适合自己的才是最科学的。牛奶可根据自己的早餐加入，并可与面点搭配，中西合并的早餐吃法。
在早餐的选择上，没有“最好”一说吧，只要营养均衡、干净卫生、适合个人口味，就是最适合你的早餐了。
牛奶配鸡蛋是挺不错的一个选择，牛奶高钙，鸡***白质含量丰富，而且制作简单口味清淡，也不会为肠胃添加多余负担。如果能再搭配一样新鲜水果、小把坚果，维生素和健康脂肪的摄入，会更加合理。
喜欢西式早餐的话，咖啡加面包，再来个煎蛋或者煎培根，也是挺好的搭配。面包提供碳水化合物饱腹，煎蛋和培根摄入蛋白质与铁质，咖啡有很强的提神作用，清晨大脑尚未完全清醒的时候来上一杯，为新的一天带来元气满满的开始。
绝大部分人还是传统的中国胃啦，喜欢本地那些已经吃到习惯的食物。中国地大物博，不同的地区，人们拥有不同的早餐习惯。
在广州，粤式茶楼永远人满为患； 在北京，热腾腾刚出锅的大油条配一碗堆满卤汁的豆腐脑，舒爽；在重庆，一碗又麻又辣的红油小面是早餐标配； 在呼和浩特，又烫又辣的一碗道北羊杂碎，配上解腻的普洱喝一喝； 在苏州，早起去“朱鸿兴”抢一碗头汤面才是正经事； 在天津，煎饼果子来一套加俩蛋才叫生活； 在湖南，不来一碗香喷喷的猪油拌粉那这一天不得圆满； 在武汉，热干面、蛋酒、面窝三基友相亲相爱几辈子，手拉手永远不分开……
一座城有一座城的味蕾记忆。一代又一代的人，将这座城的食物传承。
无论是从人体的生理节律还是生活习惯，上午都是最活跃最紧张的时段，所以摄入足够的营养非常重要，要求各种营养素全面且配比恰当，因此人们常说“早餐要吃好”，所谓“好”就是保持又保量。
那么，优质早餐包括些啥呢？
首先，人体所需要的三大营养素都要有，分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质，人们所需要的能量由三者来提供，且三者供能占***别是65%、20%和15%。
其次，促进胃肠对食物的消化吸收以及维护好肠道菌群的生态平衡，各种营养素的利用才能最大化，这离不开膳食纤维的作用，虽然膳食纤维是不能被吸收的，但却是不可或缺的。
第三，人体的各项代谢活动离不开各种维生素、微量元素、矿物质等的参与，比如铁元素是造血所必须的，维生素A是维持正常视觉不能缺少的等等，都需要从食物中足量摄入。
由此可知，优质早餐中这些营养素都必须有。明白了这样的原则，再来看牛奶加鸡蛋，它们最主要的成分都是优质蛋白以及上述第三点中说到的维生素等，而为人体提供能量的主要物质碳水化合物明显不足，膳食纤维的含量就更缺少了，所以它们虽然是早餐中不能缺少的，但只吃鸡蛋喝牛奶显然不能称为是优质早餐。
在此基础上，还应当加上含有碳水化合物的主食，以及能供给足量膳食纤维的蔬菜和水果，将这些食物组合起来才能称之为是最佳组合，才是能真正满足人体需要的优质早餐。
此外，如果能再吃一小把坚果，比如一两个核桃、十几粒花生米则会使早餐质量进一步提升，因为坚果中富含的不饱和脂肪酸，在体内与奶蛋中所含的饱和脂肪酸属于竞争关系，从而减少可导致动脉粥样硬化发生的饱和脂肪酸的吸收。
总之，如何要列一个优质早餐的食物，最佳组合是：一个鸡蛋、一袋牛奶、一两主食、200克新鲜蔬菜（绿叶菜最佳）、100克新鲜水果、10克坚果。
早餐喝牛奶配什么吃的？
@感谢头条邀请：早餐要因人而论，本人基本上都是以孩子为主的。首先时间充足的话我会头天晚上泡些黄豆早上给孩子做现榨的豆浆，孩子正是发育的时候所以会考虑补充蛋白质和钙类的食物。比如鸡蛋，面包，还可以自己动手制作三明治，这个也很简单，网上随便一搜就能看到别人怎么做的啦！另外牛奶大人小孩也是必不可少的，至于大人搭配什么食物，晚上剩的饭菜不至于倒掉吧！老百姓过日子还是要实在点。饭可以做泡饭，自己平时可以做些泡菜！早上大家一般时间都很冲忙的，就不必那么讲究啦！
东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。
早餐喝牛奶配什么吃的？
现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了，而在70后80后的儿童时代，牛奶绝对是奢侈品，没几个人喝过。有一种说法，这一代的你，日本年轻人之所以身体素质比较好，就是因为长期喝牛奶吃面包的结果。可见牛奶对人身体的好处，不仅补钙还可以补充蛋白质，是不可多得的来自大自然的营养饮品。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢？我们国家除了少数民族地区一般很少，早晨起来有喝牛奶的习惯，既然是欧美的舶来品，自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合。
- 牛奶加面包。牛奶是液体食物，进入肠胃之后很快容易被排空，营养物质会流失比较快，没有充分的时间消化吸收。但是家上的面包的话就比较好了，面包中间是空的，可以把牛奶吸收在面包里间常在肠胃里滞留的时间，也可以让牛奶和面包里的营养成分更好的被身体吸收。不至于只是液体而快速的流过消化道，而造成营养的浪费。如果食用全麦面包的话，还非常有利于减肥。
- 牛奶加鸡蛋。牛奶和鸡蛋里面都有丰富的各种营养和蛋白质，可以补充身体所需。鸡蛋里的蛋白质是最容易被人体吸收的一种蛋白质，再加上牛奶里面的脂肪和乳蛋白，可以为人体提供充足的营养，早上喝牛奶的时候配个鸡蛋，绝对可以延长早餐到午餐之间抗饿的时间。
- 牛奶加燕麦。燕麦可以提供非常多的营养元素，而且还是一种粗粮，所含的脂肪极少，而且升糖非常慢，是一种非常好的营养食品。牛奶和燕麦同时吃，可以互为补充，提高人体对营养的吸收能力。但是燕麦一次不能吃太多，否则会引起身体不适，最好是一次不要超过50克。做成麦片或者燕麦粥搭配牛奶非常不错。
- 牛奶加坚果。有哪里有人体所需要的蛋白质和脂肪，坚果里有人脑所需要的各种营养成分，这两种食物同时吃不仅胖子，而且对于一上午的工作也有非常好的帮助。所以早上吃早餐的时候，如果喝牛奶不妨搭配几颗坚果。
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早餐喝牛奶配什么吃的？现在人们的生活水平越来越高，对生活的质量要求也高。早餐喝牛奶已是标配，但不能空腹喝牛奶，喝牛奶配的食物也很多，下面来说说我自己平时，早餐牛奶都搭配什么一起吃：
早餐：牛奶+鸡蛋+面食
早餐喝一盒牛奶，吃一个鸡蛋，只能为人体提供优质的蛋白质，鸡蛋虽营养好，但也不可多吃！人体还需其它营养成分，还有碳水化物、维生素、矿物质、膳食纤维等，所以早餐除了鸡蛋、牛奶、还要吃些面食类的或是粗粮等，补充碳水化物和膳食纤维，还要搭配些水果，补充维生素等。
牛奶+麦片（水果面片）+饼（包子、馒头等）
牛奶燕麦含有丰富的蛋白质和人体所需的一些营养成分，热量低。但要搭配主食一起吃，营养才会更均衡。
以上只是我个人的饮食习惯爱好，期待朋友们多提宝贵意见，大家一起交流！祝大家生活愉快！
