香菇牛肉饺子做法?
辅料:油适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 辣椒粉适量 调味品适量
2.锅中倒油
3.将牛肉,香菇等倒入锅中,加入酱油,盐,鸡精。辣椒粉,不停翻炒一至两分钟即可成馅料
肉馅放入容器中,香菇焯水备用,洋葱去皮备用,将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里。
在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。
取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。
牛肉青菜香菇饺子做法?
主料:
饺子皮300g
辅料:
食盐适量;醋适量;葱适量;老抽适量;调和油适量;香菇50g;牛肉100克;十三香适量;生粉适量
具体步骤:
1、将面粉,盐,水依次加入容器,揉成光滑的面团,盖上盖子醒20分钟。
2、将面团继续揉几下,将面团由内往外的推搓,使面团滚动起来,搓成长条。
3、揪成大小差不多的剂子,上面撒少许面粉,用手滚动剂子防止粘连。
4、用右手滚动擀面杖,左手配合逆时转动饺子皮。
5、擀成中间厚,四周薄大小的圆片,饺子皮就完成了。
牛肉香菇饺子怎么做好吃,牛肉香菇饺子的家?
1、主料:饺子皮300g,辅料:食盐适量;醋适量;葱适量;老抽适量;调和油适量;香菇50g;牛肉100克;十三香适量;生粉适量。
2、将面粉,盐,水依次加入容器,揉成光滑的面团,盖上盖子醒20分钟。
3、将面团继续揉几下,将面团由内往外的推搓,使面团滚动起来,搓成长条。
4、揪成大小差不多的剂子,上面撒少许面粉,用手滚动剂子防止粘连。
5、用右手滚动擀面杖,左手配合逆时转动饺子皮。