蒜炒菜简单做法？
1、主料：芥菜200克、木耳(水发) 50克。调料：酱油5克、盐5克、味精2克、花椒粉2克、大葱10克、淀粉(玉米)10克、大豆油20克。
2、把发好的木耳摘洗干净。3、选芥菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。
5、炒至芥菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。
6、炒至芥菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
1、材料：木耳100克、黄瓜50克、色拉油适量、鸡精1小勺、姜2克、香油3滴、大葱3克。
3、锅中放油，姜葱炒香。放入发好的木耳翻炒。
木耳菜叶子的家常做法？
1.
素炒木耳菜叶子：准备木耳菜叶子500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入木耳菜叶子500克，食用盐15克，蚝油15毫升，小火翻炒五分钟即可。
2.
木耳菜叶子豆腐汤：准备木耳菜叶子150克，豆腐150克切成块，枸杞15克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入豆腐150克，枸杞15克，木耳菜叶子150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火煮15分钟即可。
3.
蒜瓣木耳菜叶子：准备木耳菜叶子500克，蒜瓣15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜瓣15克，炒出香味，然后再放入木耳菜叶子500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，翻炒五分钟即可。
大圆叶木耳菜的做法？
木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个调味料：食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克木耳菜的家常做法木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段，取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上。
热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可。
木耳菜肉片汤家常做法？
木耳一定要泡发，洗净以后用温水泡一小时左右，泡发好以后备用，肉片一好用，里脊，切，薄片，然后用淀粉，生抽，老抽，姜片，葱片搅拌一下，再洗一把香菜切好备用，都准备好以后，开火起锅，放一点点油，直接把药片放里边翻炒两下就可以，肉片变色，以后放水，水开了以后放木耳，再放点，你喜欢的调料，肉和木耳都熟了，以后可以放一点香菜调味，当然也可以放一点生菜调色
制作： 猪心片加入适量的盐、酱油、淀粉和料酒等调味料拌均匀后腌制备用；热锅凉油， 加入猪心片进锅翻炒至变色后先盛出来；锅中少许油， 加入洋葱进锅炒香；加入青椒片进锅翻炒两下；加入猪心片进锅翻炒几下；最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
【木耳白玉菇炒鸡蛋】
制作：提前将木耳泡软， 烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳放进锅中煮两分钟后捞出备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，将蛋液倒入锅中，鸡蛋定型后翻炒成小块先盛出来； 锅中少许底油，加入白玉菇进锅翻炒几下，再加入黑木耳进锅继续翻炒几下，加入适量的盐调味，最后加入鸡蛋进锅翻炒均匀即可。
