驴肉胡萝卜饺子怎么做?
材料:驴肉200克,胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个,盐、料酒、姜粉、鸡精、生抽、耗油,十三香粉,清水半碗。
做法:
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2、把驴肉打碎,加入一个鸡蛋,加入适量十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。再放入生抽耗油,放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
3、放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。最后倒入胡萝卜丁搅拌均匀即可。
驴肉包饺子可以放胡萝卜。驴肉饺子的做法:
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1、驴肉水浸泡后剁成肉馅2、洋葱、葫萝卜、姜也切碎3、所有材料入盆加调料拌匀即可4、饺子皮包入馅料5、饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水,加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动,防止饺子粘锅底。
6、烧沸后淋入适量冷水,此反复3次将饺子煮熟,捞出装盘。
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