芥末木耳的做法,芥末木耳的做法大全

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  1. 芥末木耳的做法有哪些?
  2. 芥末木耳的家常做法?

芥末木耳做法有哪些?

原料:新鲜黑木耳胡萝卜、芥末酱、凉开水、味极鲜、香醋、盐、芝麻油。

做法步骤

第1步、准备好材料;

芥末木耳的做法,芥末木耳的做法大全-第1张图片-小白厨房
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第2步、将木耳清洗干净,有必要摘一下木耳根部;

第3步、烧一锅水,水开后放入木耳汆汤至水再次滚开;

第4步、捞出木耳,挥去水分,晾凉;

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第5步、胡萝卜洗净,先切片然后模具切出花朵形状;

第6步、取一小碗,挤入适量芥末酱,加少量凉开水搅拌开,加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁;

第7步、将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中,拌匀即可;

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芥末木耳的家常做法?

步骤/方式一

提前泡发木耳﹌放入沸水中焯一两分钟,关火后捞入凉水冰下,凉了即可。倒掉水备用

步骤/方式二

准备所用调汁,芥末可准备两种,芥末油和芥末膏,看个人喜好,有其一也可

先把蒜切沫放入碗中,倒入适量凉拌酱油,在一次加入适量凉拌醋,少量盐和味精

将发好的木耳倒水热水的锅中,煮开后捞出冲凉备用

准备红绿尖椒一个,均切丝段,过一下热水即捞出冲凉,准备蒜泥少许,一同加入木耳中拌匀

适量芥茉用生抽或味极鲜调勻,倒入拌好的木耳中,再搅拌均匀即可


1.准备食材:去皮黑木耳50克,芥末适量;葱花2汤匙食用油2汤匙;盐少许。
2.将去皮的黑木耳泡发,放入沸水中煮1分钟左右,浸泡放凉,捞出沥干水分;
3.将芥末放入小碗内,加入少许清水搅拌均匀(芥末稠度可以自己控制),备用;
4.将黑木耳放入一大碗中,加入葱花、芥末汁、食用油和盐,拌均匀;
5.将拌好的黑木耳蘸芥末装盘,就可以享用了。

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