苦瓜怎么做好吃？
凉拌苦瓜。苦瓜去瓤切成细丝，用开水焯透苦瓜丝。放入各种调料拌匀。
枸杞苦瓜。用温开水洗净枸杞，烧锅煸炒苦瓜条加入鲜汤和枸杞煮两分钟后加盐，白糖，水淀粉。
糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤并切片，把苦瓜焯水后放凉。加入糖和白醋搅拌。
这么多种做法，主要是你要能够在做之前把苦瓜的苦味去除一大部分，那样做出来才好吃。
苦瓜怎么做好吃？
凉拌苦瓜。苦瓜去瓤切成细丝，用开水焯透苦瓜丝。放入各种调料拌匀。
枸杞苦瓜。用温开水洗净枸杞，烧热油锅煸炒苦瓜条加入鲜汤和枸杞煮两分钟后加盐，白糖，水淀粉。
糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤并切片，把苦瓜焯水后放凉。加入糖和白醋搅拌。
这么多种做法，主要是你要能够在做之前把苦瓜的苦味去除一大部分，那样做出来才好吃。
第一步：准备食材
苦瓜，大蒜，红椒片
大蒜拍扁后，切成碎沫，放在盘中。喜欢蒜香的话，可以多一点大蒜。
红椒切成菱形片，放在盘里。
准备苦瓜二根，切开后，去掉里面的瓜瓤，斜切成片，放在盆里。苦瓜的瓜瓤有明显的苦涩味，最好是去干净再食用。
苦瓜怎么做更好吃？
按以下方法做更好吃
1.将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右。
2.五分钟后，锅中烧水，将苦瓜放入沸水中进行焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水。
4.起锅烧油，油热以后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟即可盛出备用。鸡蛋不要炒得太老，太老了不好吃。
苦瓜怎么做好吃点？
苦瓜是炎热夏天的一道美味的解暑的凉菜。做法比较多，要根据不同个人的口感进行调制。
个人喜欢两种。
一种是咸味道的。首先将洗净的苦瓜放入热水中，略微焯一下，速速捞出后，倒入凉水。然后再捞出，拌上各种调料，以盐和酱油为主。
另一种是甜味的，苦瓜处理步骤和上面相同，不同的是，不再放入其它调料，而是放入蜂蜜调拌。
这样两种夏天适合的苦瓜就准备好了。
准备两根苦瓜
2· 切成2公分左右的段
3· 挖去苦瓜籽
6· 塞入苦瓜中
7· 调个料汁
8· 剩余的肉馅炒一下
9· 加入苦瓜以及料汁，肉馅煮熟即可
10· 最后勾芡
苦瓜是一种营养价值非常高的蔬菜，但因苦味较重，难以被一些人接受。下面是几个做法，让苦瓜更加可口。
首先，苦瓜要选择嫩而瘦的苦瓜，瓜头尾切去。将苦瓜切成片、丝、块或斜切，再将其浸泡在盐水中30分钟，把苦味先削减一些。
接着，烧热油锅，下入姜蒜，并煸炒至香，再加入苦瓜并翻炒，最后放入酱油、盐、糖等调料，炒至熟烂即可。糖可中和苦味，酱油能减轻苦味，同时更加增添香味。
除此之外，也可以用切片好的苦瓜加糖和醋腌制。把切好的苦瓜放在大碗中，撒上盐和糖，再加上米醋，腌制15到20分钟即可食用。
总的来说，加入其他调料，腌制或炒制，都能使苦瓜变得更加入味，更容易被人们接受。
