干萝卜粉饺子的做法,干萝卜饺子馅的做法

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  1. 萝卜粉丝馅饺子家常做法?
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萝卜粉丝饺子家常做法

🌱准备材料

白萝卜 540g

紫菜 30g

干萝卜粉饺子的做法,干萝卜饺子馅的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

香菇 70g

粉丝 44g

🥟制作方法

干萝卜粉饺子的做法,干萝卜饺子馅的做法-第2张图片-小白厨房
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[一R]锅里不放油紫菜小火烤制酥脆掰碎,白萝卜去皮擦丝撒盐腌会挤出多余水分,干香菇泡发后切丁,粉丝焯水切碎

[二R]料油:锅里放入适量的油 花椒 八角 香叶 小茴香炸香捞出备用

[三R]馅料调味:全部处理好的材料倒入盆里,先放入两勺料油 两勺生抽 一勺老抽 一勺自制香菇酱(调味神器) 适量盐 一勺黑胡椒粉 最后放一勺香油搅拌均匀即可

干萝卜粉饺子的做法,干萝卜饺子馅的做法-第3张图片-小白厨房
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萝卜粉条海米蒸饺做法?

用热水和面,醒发二十分钟

绿萝卜去皮叉丝,切萝卜末,虾皮用水泡一会,洗用锅炒干,粉丝最好提前泡,泡好后切末或小丁,三样食材放五香粉、盐、一点点香油,不放酱油,酱油会把萝卜丝变黑不好看口感也差,不要放太多的调料会遮住萝卜丝的清香。

面醒的差不多就可以包了,和包饺子一样,可以包的大一些,凉水下锅,十分钟关火,再焖五分钟即可。

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